银耳

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TUhjnbcbe - 2023/6/16 21:34:00
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菠萝银耳羹

春天各种水果上市了,这个时候的草莓,芒果,菠萝都很便宜,其中属菠萝最便宜了,刚开始9.9好大一个,这几天直接10块钱2个,儿子女儿都爱吃菠萝,儿子喜欢吃盐水泡的菠萝,我和女儿喜欢煮的菠萝糖水,和银耳羹一起煮成菠萝银耳羹,酸酸甜甜的超好喝,而且滋阴润肺,美容养颜,喝完美美哒!

原料:菠萝、泡发银耳、冰糖、纯净水。

做法步骤:

第1步、银耳提前一个小时泡发好,天冷用温水,天热用冷水,泡好的银耳是克,菠萝洗净去掉中间的硬心然后切块。

第2步、银耳撕成小朵放入电饭煲中,加入过滤好的纯净水

第3步、水放入量是超过食材2-3厘米左右即可,水太多银耳羹煮出来不粘稠。

第4步、选择煲汤或者煮粥功能1:30分钟,剩下10分钟左右的时候放入冰糖和菠萝,程序结束后不要关闭电源,继续让菠萝银耳羹多保温10-20分钟,这样煮出的银耳羹胶质才会更粘稠好喝。

第5步、盛一碗酸酸甜甜的超好喝。

第6步、成品图

第7步、成品图

第8步、成品图

第9步、成品图

小贴士:

1、银耳一定要泡发完全了煮出来的银耳羹胶质才会更好,煮完后不要把电源拔掉,多保温一会儿银耳羹更粘稠好喝。2、可以用砂锅,压力锅煮,按个人习惯,水量一次填足,不要中途加水。

来自美食天下飞燕飘舞的作品。

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