银耳

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TUhjnbcbe - 2023/4/26 20:47:00
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它是“天然润喉剂”,咽喉干痒咳嗽快来试试这碗汤,比鸡汤鱼汤好!

北方的冬季和南方的冬季有很大的不同,南方的冬天温暖而潮湿;而北方干燥多风,屋里还有暖气就更加的干燥。

在干燥的季节里,空间中,饮食就要注意调节,不然咽喉干痒咳嗽就成了常事。往年家里的老人每到冬天来暖气的季节,就会嗓子难受,自从学会了这款汤,比鸡汤鱼汤更重要,经常煮一锅,全家都喝点,嗓子舒服不干咳,被家人称为“天然润喉剂”,今天就和大家一起分享这款小吊梨汤的配方以及做法。

所用材料:梨,银耳,百合,芦根,乌梅,桂花酱,红枣,枸杞。

做法步骤:

第一步:把所有的材料全部准备好备用,银耳用温水浸泡洗净。小吊梨汤自己配置如果嫌弃麻烦,也可以卖配制好的食材回家煮,也是非常不错的。

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第二步:把洗净的银耳放入砂锅中,加入梨干,大火烧开,改成小火。银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且也是久负盛名的良药。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”秋冬季节特别适合吃一些滋养身心。

第三步:把梨清洗干净,不用去皮切成块,放入砂锅中。梨是“百果之宗”,因它鲜嫩多汁、酸甜适口,又有“天然矿泉水”之称。可以清肺化痰,生津止渴,润燥清热。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用,要常吃哦,尤其做成梨汤超级棒。

第四步:把芦根装入汤袋中,放入砂锅中。

第五步:其余的所有材料,除了枸杞全部放入砂锅,改成小火慢慢熬煮大约40分钟。

第六步:最后加入冰糖和枸杞。

第七步:这样做的小吊梨汤汤汁浓郁,食材丰富,可以热喝也可以凉喝,非常棒,是秋冬最需要喝的一种天然汤羹,止咳润肺非常棒,药补不如食补哦,赶紧学起来。

第八步:隔三岔五给家人煮一锅是非常有必要的,在这个冬季你有福了~~

峰儿话语:

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