银耳鸡蛋羹,滋阴润燥,美味可口美食天下 [复制链接]

银耳鸡蛋羹

By阳台上的草莓

原料：银耳、鸡蛋、生抽、醋、盐。

做法步骤：

第1步、银耳用水泡发。

第2步、银耳挤出水分，用刀切碎。

第3步、把银耳碎放锅里加水煮开。水量要比需要的量多放些，炖煮的时候会耗去一些水。

第4步、鸡蛋打散。

第5步、加盐搅拌均匀。

第6步、银耳大火煮开后中火煮15分钟至银耳软糯，汤汁黏稠，打入鸡蛋液搅成蛋花。

第7步、放入生抽，醋，盐，香油调味即可。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品。

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