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桃胶银耳羹的做法以及功效窍门 [复制链接]

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导读:桃胶银耳羹作为银耳吃法之一,在食材搭配方面十分新颖。众所周知,桃胶是一种树脂分泌物,有极高的营养价值,与银耳搭配熬汤,不仅口感丰富,还是十分营养滋补,是一道名副其实的银耳养生滋补汤。

另外,桃胶和银耳本身也是两种营养非常丰富的食材,两者搭配一起食用,会有一种不一样的滋补,尤其适合女性朋友。那么桃胶银耳羹怎么做?桃胶银耳羹有什么功效呢?

银耳羹

一、桃胶银耳羹的做法:

1、桃胶提前10个小时泡发,泡发后去掉其中杂质,备用;

2、然银耳提前6个小时泡发,泡发后去掉根部,并剪成小朵,备用;

3、红枣洗净,放好备用;

4、银耳倒入锅中,加入适量清水,大火煮开,换成小火熬煮;

银耳汤

6、熬煮半小时后加入红枣,再熬煮一个半小时加入冰糖和桃胶;

7、开大火煮沸后,换成小火慢熬,半小时后即可食用。

需要注意的是,在煮桃胶银耳羹时,锅盖要漏一条缝,防止煮开溢出来。另外,对于血糖比较高的人来说,可以少放一些冰糖,或不放冰糖。

银耳羹

二、桃胶银耳羹的功效与作用

1、滋阴养颜

桃胶银耳羹具有滋阴养颜的功效,其中的桃胶食材具有和血益气、稳定血糖含量以及美容养颜的作用,而银耳具有滋阴润燥的作用,这两种食物一起吃,具有滋阴养颜的作用,对于女性朋友们来说也比较合适。

2、益气补血

经常吃桃胶银耳羹还有益气补血效果,对于气血不足的人群来有一定滋补之功效。

银耳汤

3、补充胶原蛋白

另外,经常吃桃胶银耳羹还可以补充胶原蛋白,还可以让肌肤变得更加。因为桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤中胶原蛋白含量,使皮肤看起来水嫩光滑。

总结:桃胶银耳羹作为银耳吃法之一,在生活当中十分受欢迎,经常吃桃胶银耳羹不仅可以补充身体营养,还十分滋补养生。

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