北京哪有治疗白癜风的专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy_p2/小雪节气马上就要到来了，此时大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人跟随大自然，所以也不并例外。
冬天严寒，我们经常晒晒太阳，可以起到补钙养身、通畅经脉的功效，对调节情绪、改善人体状态有很好的作用，有益于身心健康。
明日小雪，今天绿色山享就带大家了解一下小雪时节必吃的三道美食，不仅口感美味，顺应节气而食，更能顺利过冬天！
一、羊肉
小雪时节正是气温下降最快的时候，不管是早晚还是中午，如果能喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，这样就能使身体快速的暖和起来。
而羊肉还具有补肾壮阳，益肾气、开胃、增强体力的作用。长期从事体力工作的人，常喝羊肉汤能使身体更加的健康。
炖羊肉、熬羊汤，放调料一定要学会做减法。我们吃的是羊肉本身的鲜香，而不是一堆调味料。
所以我们只放这四样调料：
花椒能够起到去除肉腥膻和杀菌的作用，还能减少羊肉的油腻感。
白胡椒本身也有驱寒暖胃的效果，和羊肉一起可以使羊肉的滋补效果得到提升。
白芷使羊肉的香味更绵长，口齿留香。
沙姜去腥解油腻。
这四种香料的用量也不要太多：白胡椒4克，白芷2克，沙姜2克，花椒2克。
将这几种香料下锅和骨头一起熬，先把骨头和香料的香味熬到汤里，使它更鲜香，又肥又白。
因为羊肉好熟，只有汤熬到位了，煮出来羊肉才鲜白。
二、牛肉
牛肉性温，有丰富的蛋白质、氨基酸，可以有效提高身体的抗病能力，适合病后调养、体虚面*、筋骨酸软和贫血久病之人食用。
同时牛肉还能滋养脾胃，强身健体。
清炖牛肉，所谓清炖一定是突出食材的本味，所以应用的调料不能太复杂了。教你使用很少的香料去除牛肉的腥膻，把牛肉的鲜美融到汤里去，充分的提炼出来，
三种香料，每一种都有讲究：
白芷和白蔻都有很强的去腥降膻的作用。
山楂使煮出来的牛肉的口感更酥嫩。
应用这几个香料不是为了突出香料的味，主要是为了彻底去除牛肉里面的腥膻味，这样才能突出牛肉本身的鲜香和肥美，这就是清炖牛肉的精髓。
小雪时节，一锅清炖牛肉，一家人围坐在一起，暖暖和和，温馨幸福。
三、银耳
银耳的作用十分广泛又很平和。它润而不寒，干而不腻，补而不治，男女老幼都可以吃，全家可以一起吃。
每天熬银耳羹，我们可以搭配其他滋补的食材，可以加上桂圆来平衡银耳的凉性，加上百合来增强它的滋润，加上莲子来养胃，一年四季都可以吃银耳。
小雪时节吃银耳是*金时间，因为冬季人体容易感觉皮肤干燥，这段时间用银耳来润燥润肤养颜效果很好。坚持每天喝皮肤会比较滋润，嘴唇，鼻腔也不会干燥难受了。
注意银耳要挑选无硫磺熏的，挑选时可以闻一闻银耳的气味。
好的银耳是有淡淡的菌香味，撕一小块放在嘴里细嚼，会有淡淡的甜味。
——山享有话说——
明日是小雪节气。虽然名为“小雪”，但并不意味着在明天就会下雪哦。
“小雪”可以理解为一个形容词，因为“雪”是寒冷天气的产物，这个期间的降水量不会很大，所以用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
虽然不下雪，但是降温却是保留曲目，所以各位小伙伴要注意保暖，吃饭的时候也可以选择来碗热腾腾的肉汤来驱驱寒。
作为一名从业0多年的干货调料店的老板，经验也是比较丰富的，关于干货香料有什么疑问的，大家可以打在评论区，我会一一解答的！
