一道食物就能勾起对于季节的印象,像这道冰糖雪梨银耳羹就是这样的。一道秋季我这种平时长期不生病的人居然特别容易咳嗽,每次我妈都是做上一份冰糖雪梨银耳羹来治我的咳嗽。我妈特别不喜欢我吃药,是药三分*,这种小毛病,吃点养生美食,也一样能治。
所以一看到冰糖雪梨银耳羹就立刻能知道该是防寒的时候了,而且有时候那些俗语真的是很有道理。现在小病小灾就大把吃药,进了药店一个咳嗽就能拿回家三种药,就跟个药罐子一样。其实用食物就能解决的,就少吃药了!用一口温热的秋天,把初来乍到的丝丝凉意给缓缓驱散吧。
食材:银耳、梨子、冰糖、枸杞、红枣
1、将银耳泡水半个小时,泡好之后的银耳,用手撕开,根部完全弃用
2、然后将撕下来的银耳放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后在转中火煮30分钟
3、梨子去皮之后切成块,倒入锅中继续炖煮30分钟
4、冰糖的量根据自己的喜好,想放多少都根据自己的口味来
5、拌匀后贾诩加入枸杞和红枣,焖煮10分钟即可
银耳是用的温水泡发的,这样泡发的银耳更容易撕成小块。这是一道非常吸引姑娘们注意的美食,而且满满的胶质,看着就非常的补。若是家里有咳嗽的人,也可以煮上一份,化痰止咳!一看到这道冰糖雪梨银耳羹,就瞬间让我知道这是秋天了~