煮银耳粥时，掌握“3个”小技巧，银耳粥滴滴胶质，口感爽滑！
在如今这个看脸的社会，不仅女孩子喜欢护肤，很多男性朋友也一样开始保养自己的肌肤，年轻的时候不好好保护自己的肌肤，过了40岁，无论是男人还是女人，皮肤都会开始慢慢老化，逐渐变得很苍老，皮肤干燥粗糙。说到护肤，春天才是我们保养肌肤最好的时间，一年之计在于春，春天的时候万物复苏，但是天气还是比较干燥的，尤其是在北方，干燥的天气会让我们皮肤变得粗糙缺水，所以这个季节一定要保养好自己的肌肤。很多人都会选择敷面膜来补水，但是便宜的面膜里面含有很多化学物质和荧光剂，对我们的皮肤是有一定伤害的，但是价格贵的面膜又不是人人都可以接受得了。春天天气暖和，紫外线也特别的强，所以我们要多喝一些营养汤粥，抵抗紫外线对皮肤的伤害。让皮肤喝饱水，整天都水嫩嫩的。
今天小编要给大家推荐的这种食材，就是女性朋友特别喜欢吃的银耳，银耳既可以煮粥，又可以凉拌着吃，味道好，清翠滑嫩特别爽口，比吃海蜇还有嚼劲呢。银耳中富含胶原蛋白，女性朋友会把它当作美容佳品。满满的植物蛋白可以让我们的皮肤变得更好，而且对身体健康也是有很大帮助的。因为银耳的营养价值高，又能护肤，所以人们把它当作“平民燕窝”。燕窝太过昂贵，普通家庭的人消费不起，把银耳当作燕窝来吃，也是非常不错的选择。价格便宜又好吃，关键还特别补水。这种老少皆宜，物美价廉的美食，怎么能让人不爱呢？
我们经常吃的银耳除了富含满满的胶原蛋白之外，还有很多微量元素，氨基酸和维生素的含量都是比较高的，能够抗氧化，防紫外线，所以受到了女性朋友的追捧，如今男性朋友也特别钟爱这种美食。用银耳煮甜汤喝，比喝山楂汤有味道，而且营养价值更高，香甜可口，滑嫩嫩的感觉特别爽。只是很多人在煮银耳粥的时候，也经常用错的方法，煮出来的银耳粥一点不浓稠，而且也银耳不出胶，又硬又难吃。
下面就教大家出一样的正确方法，学会之后可以分享给家里人，春天的时候多喝银耳甜汤，全家人都非常喜欢喝，口感香甜，汤汁浓稠特别有营养，关键还能让你的肤色越来越好。煮银耳粥时，掌握“3个”小技巧，银耳粥滴滴胶质，口感爽滑！下面我们就来看看这三个小技巧分别是什么，看完长知识了。
技巧一：我们在煮银耳之前，首先要把银耳泡发，那么泡发银耳的时候不能把整朵干银耳清水里面浸泡，要把银耳去掉根部之后用手撕成小块，再用清水浸泡，这样很快就可以泡发了。记得一定要用手撕，千万不能用刀切，或者是用的剪刀剪。按照上面的纹络用手撕，可以让银耳在煮的时候出胶更快。若是用剪刀剪，或者用刀切，很容易破坏掉营银耳的营养成分，煮出来的汤粥就不会那么浓稠了。
技巧二：煮银耳粥的时候，为了让汤汁更浓稠，更香甜，可以放入两块老冰糖一起煮，这样煮出来的汤粥，滴滴胶质更香浓。技巧三：银耳下锅煮的时候，可以在锅中加入两滴白醋，白醋可以锁住，银耳中的营养物质不流失，而且会让银耳嫩滑不变色，煮好的银耳汤，晶莹剔透，有质感。口感更香滑。
