提到银耳，爱美的女性应该是比较熟悉的，银耳素来有美容养颜的效果，也是爱美女性熟悉的原因。女性对于自己的外在颜值是很在意的，不但是颜值上还有身材上都会很重视，而银耳不但可以帮助保养皮肤，还能帮助减肥，就会受到女性的欢迎。当然，银耳的好处也不止于此，银耳当中还含有丰富的营养物质，没事的时候，吃一点对身体是没坏处的。
到底银耳会给人体带来什么好处呢？
帮助美容养颜，银耳当中含有丰富的营养物质，其中丰富的膳食纤维，也就能够帮助加快身体的新陈代谢，对于改善身体的血液循环也会有一定的帮助。代谢变好了，身体中的*素和垃圾也就能及时被排出去，再加上血液流通顺畅，气血也就会比较足，这样皮肤也就会显得比较细腻光滑。关键是银耳还能帮助祛除脸上的雀斑和*褐斑，女性若是能经常吃一点，好处还是蛮多的。
增强免疫力，银耳中的多糖成分也是比较高的，体内摄入比较多的多糖以后，就能帮助人体补充能量。能量充足对于提升身体的免疫力也就会有帮助，免疫力提高对于人体来说也是很重要的。免疫力可是人体的保护罩，有了它就能减少身体被细菌和病*侵袭，减少身体产生健康问题。平时体质较差的人，可以适当多吃点银耳，能够帮助改善体质。
帮助滋润肠道，银耳的口感虽说是黏黏的，但是要知道粘是有粘的道理的，说明它含有丰富的胶原蛋白，还有比较多的膳食纤维，也就能够帮助滋润肠道，让我们的食物能够及时的被消化和吸收，对于排便困难的人来说，简直就是一个福音。经常吃点就能帮助让大便通畅了，有便秘和肠胃不适的人，可以适当的多吃点，能让肠胃舒服，身体也会变得舒服。
银耳的好处也已经了解清楚了，想要更好地享用银耳，有几个注意事项也应该及时了解：
挑选银耳要上心，银耳也是分好坏质量的，如果选到了质量比较差的银耳，就不是给身体带来好处了，很有可能还会给身体的带来不良的影响。选择银耳时，一定要看好成色，一般干燥、颜色白中带着微*的银耳会比较好，还有就是朵大、色泽度好的会是质量比较好的银耳。如果颜色很白的，那就需谨慎购买了，这种银耳多是被漂白过的。颜色暗*且还浑浊的，也不要购买，这个可能储存很长时间了，口感肯定会比较差，所含有的营养价值也不会很高，吃了也不会给身体带来好处。
隔夜银耳别吃，银耳也是会产生亚硝酸盐的，放置的时间越长，产生的也就会越多。如果食用了这样的银耳，就会给血液带来不良的影响，可能就会让血液中的氧气变少，从而也就会让人产生中*的现象。一定要小心处理，隔了夜的银耳倒掉也是不可惜的。
血糖高和血压高的人不适宜吃，吃银耳的时候，大家的通常做法都是会加冰糖煮，这样含糖量就会高，对于血糖高的人来说就会容易升高血糖。如果晚上睡前吃的话，还会容易增加血液黏稠度，也就会容易升高血压，血压高的人一定要注意。
银耳的好处颇多，适当的吃点还是很不错的，但是在吃之前，最好还是能够了解一下注意事项，免得给身体带来麻烦。
