夏天的暑气难耐，所以夏天吃很多有消暑散热功效的食物，比如苦瓜，但是对于很多人来说苦瓜都是难以接受的，因为味道苦不受待见，但是还有一个食材——冬瓜，也有着消暑散热的功效，甚至效果还要好。
冬瓜水分含量多，卡路里非常低，能缓解盛夏的炎热，特别适合在炎热的时候吃，根据季节，改变食材和制作方法，制作各种各样的消暑汤，冬瓜是广东人夏天所需的消暑食材，冬瓜鸭汤更是经典的消暑汤。
天气热，没有食欲的时候，对肉汁没什么兴趣，这个时候，我喜欢使用冬瓜、白耳、薏仁、百合等清淡的吃法，冬瓜的优点就是0脂肪不油腻，既有益健康，又不会担心长胖或者汤汁油腻。
炎热的夏天是冬瓜和银耳瓜好吃的时期，无论是做早饭还是下午喝茶，都很清爽，白耳、百合、冬瓜、薏仁四种食材组合而成，味道清爽，比直接煮豆浆更容易吸收，特别适合女性朋友，只要有豆浆机和破壁机，既省事又省事。
冬瓜银耳百合汤，胶质满满，又甜又好吃，食材准备：冬瓜1个，干百合10克，薏仁10克，干银耳3克，砂糖或冰糖适量，做法：1、先将百合和薏仁浸泡30分钟，现在的破壁机可以直接把豆子晒干，说明书上写着，将干豆泡出后的豆浆会变得更细腻，一般在30分钟前泡好，如果要做早饭的话，可以在一晚前放在冰箱里。
2、干银耳泡沫体积是2倍，所以不必太多，几克足够了，加入银耳的话，汤汁会变得光滑细腻，浸泡百合薏仁时也将银耳浸泡在液体中，泡沫发散后切去银耳根，3、冬瓜去皮，去籽，切成块，4、将冬瓜、百合、银耳、薏仁放入破壁机。
5、放入适量清水，水量均可通过破墙机调整，制作豆浆的时候一般要加毫升的水，豆多的情况和有米的豆浆水的量会更多，启动豆浆的功能，等25分钟，6、等豆浆机发出声音后，冬瓜银耳羹就做好了，趁热加入砂糖或冰糖调味就可以了。
今天的汤汁分享就是这个了，这样做出来的汤胶质满满，有清热解暑的功效，对女生也是极好的，汤汁浓郁，营养丰富，夏天一定要熬一份这样的汤来犒劳自己，如果对这个分享感兴趣简单点赞评论加
