北京哪治女性白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/银耳是一种非常滋补的食材，很多女性朋友特别喜欢它，常吃美容养颜，滋阴润肺，特别养身体，建议小伙伴们在家多吃点它。大家在煮银耳的时候，可能会遇见这样的问题，那就是煮不出胶，这是什么原因呢？
虽然银耳确实很滋补养生，但如果没煮出胶的话，营养价值可要大打折扣的，其实煮银耳也是需要一点小技巧的，一般大家都会先把银耳泡发好，然后再直接用加食材煮，如果只是这样做的话，还是不够的，一定要多加这“1步”才好，银耳“出胶”多又稠。
大家都知道，银耳都是一朵一朵的，煮的的时候银耳里外受热是极不均匀的，外面一层的银耳煮烂了，里面吃着还是脆脆的模样，这样的银耳能煮出多少胶来。所以，我们在泡发银耳的时候，先把银耳剪碎，一定要多加这一步，这样既可以加快银耳的泡发速度，煮出的银耳出胶也多又稠。
银耳剪碎之后，再加水泡发2个小时左右，而这个泡发的水大家最好不要选热水泡发，这样的做法也容易将银耳的营养物质破坏掉。银耳泡发好之后，加好足够的清水，记住可要一次性加好，如果中途再加水的话，也会影响银耳出胶的一个重要因素。
再煮银耳的时候大家可以搭配着其它食材一起煮，如红枣、莲子等，口味更美不说，营养价值也加倍。接着，再用大火煮将银耳煮开，然后再煮一刻钟左右，还有大家要记得要不断用汤勺搅动银耳，让银耳不断的在锅里翻滚，多加这个动作也容易使银耳出胶。
建议大家再加糖时，最好选用黄冰糖，甜味不腻，也有清火的功效，大家知道怎么煮银耳了吗？记得多加剪碎这一步，银耳出胶多且营养也加倍！
