北京儿童扁平疣医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/210421/8872657.html月子做得好，妈妈恢复快，宝宝长得好！月子餐，则在妈妈产后进补、身体康复方面起着关键性的作用。产妇的身体比较虚弱，进补也是需要分阶段进行的。
产后的第一周，为排净恶露、代谢排*的阶段；产后第二周，是内脏收缩、伤口愈合的阶段；产后的第三、四周，则为脏器调理、滋养进补的阶段。月子餐如果变化多样、品类丰富，营养均衡，是非常有利于产妇康复的，也有利于产生充足的奶水，对宝宝的健康成长大有裨益。
接下来，我会根据月子里产妇的身体恢复特点，来推荐一些比较简单、易上手的月子餐，新手爸爸们赶紧学起来吧！
01
产后第一周
营养要点：
产妇刚生产完，体力和胃口均欠佳，饮食宜清淡，易消化为主，重在开胃。
推荐食谱
01
生化汤
（一）材料
当归、桃仁各10~15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米克，红糖适量。
(二）做法
1．先将上述中药煎煮，取汁去渣。
2．再加入淘洗干净的粳米煮为稀粥，调入红糖即可。
(三）功效
活血散寒，祛瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛，恶露不净，滞涩不畅，色暗有块，或见面色青白，四肢不温。
(四）饮法
顺产者连服7天，剖宫产者连服14天，体质虚弱、恢复较差者可连服3周。
一日6次，饭前空腹—两口慢慢喝下。
(五）注意事项
气虚血少所致恶露不绝者忌用。
02
麻油炒猪肝
(一）材料
猪肝、老姜、胡麻油、水。
(二）做法
1.洗净猪肝，切成0.5厘米厚度；老姜刷洗，连皮一起切成薄片。
2.麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆炒至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。
3.转大火，放人猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热食用。
(三）功效
有助于产妇将污血排出体外。
另外，具有利水消肿、开胃消食的薏仁饭；养心益肾、健脾涩肠之功的莲子猪肚汤；催乳通乳的章鱼猪手汤、木瓜茶等，都能在这一阶段更好地帮助产妇恢复身体。
02
产后第二周
营养要点：
此时宜补血益气，补充好生产时流失的血液，加速身体组织的造血，同时适当食用具有促进泌乳功效的食物。
推荐食谱
01
田七炖鸡
(一）材料
鲜鸡肉克（去鸡皮），田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
(二）做法
1.红枣用清水浸软，洗净去核，待用。
2.田七切薄片，用水略冲洗，待用。
3.鸡肉洗净，沥干水分待用。
4.把所有材料放人一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，趁热食用。
02
清炖花生猪脚
（一）材料
生花生、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水。
(二)做法
1．香菇泡软，切丝备用。
2．花生入沸水中煮熟后剥成两半。
3.麻油加热，放人老姜爆透，取出备用。
4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色，取出备用。
5.放人花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾米及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
(三）功效
补充奶源。
在这个阶段，具有益气健脾、清热解*的丝瓜鲫鱼；缓解和预防便秘的排骨莲藕麻油汤；以及滋养和血、滋补温和的乳鸽银耳都是对身体非常好的食谱。
03
产后第三、四周
营养要点
此时该排的恶露一般情况下已经排完，适宜补益肝肾、补气补血，补充大量流失的钙质，将生产时耗损的元气都补回来。
推荐食谱
01
麻油鸡
(一）材料
走地鸡半只，麻油40克，老姜40克，米酒克，盐少许。
(二）做法
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。
2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。
3、将麻油入锅烧热，放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来。
4、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。
5、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。
(三)功效
具有滋阴补血，温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效。
02
杜仲腰花汤
(一）材料
杜仲10克，腰花250克，醋10克，生姜10克，白糖、花椒各2克。
(二）做法
杜仲与配料放一起，加水毫升，先煮30分钟，再加入腰花，煮成一碗。
(三)功效
补益肝肾、强腰壮骨。
可以益气补血、催乳健脾的鲫鱼豆腐汤，补血补气，补肾补虚的醪糟蛋花也是可以经常吃的。
此外，新鲜的水果蔬菜的摄入是必不可少的，但是要遵循温补的原则。
产妇身体能否补回来，以及体质调整、体形恢复方面，月子餐吃得好，可是起到事半功倍的效果！以上推荐的食谱，简单易上手，大家都可以尝试。但是由于产妇的个体间存在差异，有条件的情况下，最好由营养师根据孕妈妈当时的健康情况和饮食习惯来综合选择。
均衡饮食，科学调理，让每一个坐月子的产后妈妈都更放心、安心和舒心。
