入冬每周吃2次，滋润皮肤脸色好，简单一煮更养人，比饮料更健康
古代诗人陆游曾在《秋冬之交杂赋》中作道：“霁日收残霭，微霜作早寒。桐凋无宿叶，水退出新滩。”，秋冬季节的空气格外干燥，皮肤也会因为缺水而变干。天气热的时候大家很愿意喝冷饮，到了现在的季节是不能进食寒凉的食物，会给身体带来寒气影响健康，对肠胃的伤害作用是很大的。下面就给大家介绍一款蔓越莓苹果银耳羹的具体做法步骤，暖身又暖胃。
银耳是一种营养价值很高的食材，可作食疗也可入药，除了普通的营养元素以外含有一种银耳多糖的活性物质，可以调节机体免疫力并增强免疫功能，对呼吸系统和血液循环系统都有益处，在中医上来说可以扶正固本。“苍花千朵亲摘处，认取玉肌笼雪”，我们选择的是金燕耳，营养价值堪比燕窝而且胶质丰富但价格低了很多。
蔓越莓鲜果最早产自北美地区，现在在我国东北也有种植，被誉为“北美红宝石”，很多菜品中都有添加。蔓越莓中的维生素C和花青素是很好抗氧化剂，另外花青素还能够帮助抗癌抗肿瘤。在很多研究中发现，蔓越莓中的浓缩单宁酸能够有抑制大肠杆菌增值的作用。比较适合老少和女性朋友，酸甜可口味道香，适合秋冬季的汤羹，美容养颜对皮肤好！
：蔓越莓苹果银耳饮
：三克金燕耳，八粒美国蔓越莓果，四百克清水，半个苹果，二十克冰糖。
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步骤一、事先准备好制作蔓越莓苹果银耳饮所需要的食材和全部配料，把所有需要电子秤称量用量的食材量好装到小碗中。
步骤二、首先取三克金燕耳置于流水下反复冲洗两遍，放到清水碗中浸泡一段时间，干制的银耳是需要提前泡发的。如果是免洗免泡的金燕耳就可以直接放到干净的砂锅中。
步骤三、往砂锅中倒入适量的清水。
步骤四、盖上盖子调整成大火开始加热，等到清水煮开后转到小火慢煮二十分钟左右。
步骤五、一个大苹果冲洗两遍，用双手搓洗外皮，可以加点食盐一起搓洗，再洗净，放在案板上去掉蒂部和果核并切成适合食用大小的苹果块，蔓越莓果也要洗净备用。
步骤六、等到煮二十分钟左右就加入处理好的美国蔓越莓果和苹果块。
步骤七、简单搅动过后继续焖煮五分钟到十分钟。
步骤八、最后倒入二十克的冰糖，适时的搅动锅中的食材。
步骤九、煮到冰糖全部融化的状态就可以了。
步骤十、这样一道果味香浓、适合温补的银耳汤就制作完成了，要趁热饮用。
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苹果皮如果处理不好的话，口感不佳会发涩，所以可以用削皮刀去掉苹果皮，放在锅中炖就能很好的炖出里面的果味和营养。
炖煮银耳的时候要注意火候，泡发到胀大的状态，要是能煮出胶质就更好了。
