银耳

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教你在家煮宫廷银耳羹,多做这一步,出 [复制链接]

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以前陪着老妈看宫廷剧,总能听到里面说:“皇上饿了吧,臣妾给您准备了银耳莲子羹。”之类的台词,当时就觉得这个玩意一定很好吃,不然的话咋好像哪个皇上都吃这个。原来夏天炎热,喝一碗银耳莲子百合羹,满满的胶原蛋白,清热还解暑!

但后来我知道这只是一部影视作品,但炖银耳、莲子和百合味道很好。它至少适合夏季冷藏后,又凉又暖。所以这次,让我们分享美味的食物。感兴趣的朋友可以自己做!教你在家煮“宫廷”银耳汤,多做这一步,用丰富的胶水,别再懒了!

:银耳小半、莲子15粒、百合1粒、冰糖适量、枸杞10粒。

第一步:先将银耳浸泡,然后将银耳根取出,撕成小块备用。莲子也浸泡在温水里。取下莲心,将百合切成小块洗净备用。如果是干百合,用温水浸泡;

第二步:在炖锅里加水,放入银耳和莲子,煮1.5小时左右。莲子软的时候,把百合放进去一起炖;

第三步:将汤用小火煮至略浓,将银耳水溶性纤维分离出来。加入冰糖煮至溶解,然后关火。撒上枸杞子并装饰。冷藏后味道会更好。

一。如果你自己做,一小半银耳就足够了。一整份炖银耳至少有四个成年人可以吃。你应该避免浪费食物。

2。莲子最好去核,否则会很苦很难下咽。

三。百合比较好炖,而枸杞最好不要炖,因为枸杞中最重要的营养成分容易被高温破坏,炖进去后,只有润色的作用。

四。银耳的正常颜色为白色,略带*色。靠近花梗的部分颜色会更暗。它不能有斑点或有异味。而正常的银耳不会处于整个雪白的状态,可能会被硫磺熏制。最好慎重选择。

一。银耳莲子汤能减肥吗?

A:只要你少放糖,它会帮助你减肥,因为在这种饮食中有很多膳食纤维。这些物质有饱足感,人们无法真正消化吸收。相反,它们将帮助胃肠蠕动,并最终排出体外。所以只要少放点糖,用银耳炖的东西代替过去其他甜点零食,就有助于减肥。但如果饮食相同,只需多吃银耳汤,那么与减肥无关。

夏天很热,喝一碗白木耳、莲子和百合汤,富含胶原蛋白,清热解暑。这就是白木耳汤的所有方法。你学会了吗?教你在家煮“宫廷”银耳汤。多做这一步。它富含胶水。别再懒了。这样,你就不必羡慕法庭上的台词了。

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