在我们的生活中，随着生活水平的日益提高，人们对于一日三餐常吃的食物，也越来越注意营养搭配了，这3种食物“营养极高”，好吃又养人，平时可以在家里备一点，一年四季都能吃，而且价格也比较实惠，是3种营养又亲民的好食材，下面秋秋就和大家分享一下这3种食物，有喜欢的朋友们，记得收藏转发哦！
黑木耳也被称为黑菜、木耳、云耳，是一种珍贵的药食同源的胶质真菌，黑木耳也是世界上公认的一种保健食品，黑木耳中富含着丰富的蛋白质、黑木耳多糖、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、多种维生素和矿物质等营养成分，黑木耳可以算得上是一道具营养与美味于一身的好食材了，黑木耳也凭借着它滑嫩的口感，丰富的营养，被美称为“素食之王”。
黑木耳干货居多，大家在选择黑木耳的时候，可以闻一下味道，要选择没有刺鼻异味的，还要用手试一下重量，好的黑木耳干货用手拿起来非常轻，这种黑木耳泡发效果好，一点点黑木耳，就能泡出一大碗了，如果是拿起来很重的黑木耳，一般不建议买，这种泡发后也泡不出多少，吃起来口感也很一般。
我一般比较喜欢选择黑木耳中的“小碗耳”，这种小碗耳干的时候看着非常小，但是泡发后，就会变大，而且也很厚实，吃起来口感很好，黑木耳平时炒菜、凉拌都可以，我一般夏天喜欢用黑木耳搭配银耳来凉拌吃，这样吃起来口感爽脆，非常开胃，很适合夏季食用。
银耳也是一种营养极高的食物，在我国从古至今，银耳一直是大家喜爱的一种营养食品，银耳中富含丰富的银耳多糖、蛋白质、多种维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分。
经常食用一点银耳，能够很好地帮助身体补充一些营养，银耳虽然营养丰富，但是银耳的脂肪含量比较低，喜欢减肥和健身的朋友们，也可以正常食用银耳。
银耳的食用方法也比较多，可以做成糖水，喝起来清甜好喝，像雪梨银耳羹、红枣百合银耳羹，银耳莲子羹等，都是很受欢迎的糖水，银耳也可以用来凉拌，搭配黑木耳一起凉拌吃也很好，黑白分明，看着就有食欲，口感爽脆，是夏季不可错过的一道美食哦！
有着“天然维生素丸”美称的红枣，既可以用来做零食来吃，也可以用来煲汤、煮粥、做米糊等美食，食用红枣在我国有着悠久的历史，在我国古代的“诗经”、“神农本草经”中都有关于红枣的记载。
红枣中富含着非常的维生素、蛋白质、磷、铁、钙等营养成分，红枣中的维生素含量丰富，特别是维生素C的含量，更加丰富，所以红枣也有着“天然维生素丸”的美称，夏季，适量吃一点红枣，还可以帮助我们缓解燥热。
在我们的日常生活中，经常吃一点“红枣”，既能帮助我们补充适量营养，也可以用红枣来做小零食，红枣也可以用来做成红枣糕、或者用红枣做馅料，做成枣泥月饼等小点心来吃，也可以用红枣来煲汤，也是不错的选择。
这3种营养极高的食物，朋友们，可以按你们平时的饮食习惯，搭配着吃一点，营养又好吃，而且这3种食物都是干货，也比较好存放，一年四季都能用得上。
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