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学会这招,煮银耳能快速出胶变粘稠,每天喝 [复制链接]

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女人都是爱美的动物,我也不例外,虽然天气炎热,但也需要美美哒,这不朋友送了一袋上好的银耳,趁着周末熬起来,都说银耳的功效堪比燕窝呢。每天喝一碗,满脸都是胶原蛋白,做一个以内养外,百里透红的女人。今天教大家一个小妙招,煮银耳快速出胶变粘稠,感兴趣的小伙伴赶紧跟着小编试试吧。

银耳味甘、淡、性平、无*,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是非常好的润肤食品。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效小编今天熬银耳用了莲子、大枣还有枸杞,都是补气养颜的好食材,熬一碗,夏天喝特别的好。

配料:干银耳一朵,莲子10个,大枣9个,*冰糖一块,枸杞适量。

做法步骤:

1、现在先教大家煮银耳快速出胶变粘稠的小窍门,要将银耳剪碎。

2、经银耳剪去蒂部,用冷水浸泡3个小时左右,如果有时间可以把浸泡好的银耳先上蒸笼蒸15分钟。冷水能让银耳慢慢吸收水分,将银耳泡发的更好。

3、砂锅里放入适量的纯净水,放入浸泡好的银耳。

4、将莲子清洗干净,也放到砂锅中。

5、大火将砂锅煮开,调至小火慢慢炖煮。煮一段时间后,放入适量的大枣。

6、放入适量的*冰糖继续炖煮。*冰糖夏天吃不容易上火。

7、继续顿煮15分钟。砂锅里的银耳颜色变得透明,变软的程度。

8、出锅前3分钟放入适量的枸杞,枸杞对人体特别的好,但是不要煮久了。

9、这时候银耳已经炖好,盛到碗里放凉享用吧,夏季来一碗,超美味。

都说银耳是平价的燕窝,熬煮好的银耳汤,甜甜的,浓稠糯口,是女人们夏日里解暑的佳品,喜欢的小伙伴赶紧试试吧。

小贴士:

1、银耳一定要提前浸泡好,这样子熬煮省⑩省力。

2、建议大家用*冰糖,这种冰糖不上火,适合夏天吃。

3、浸泡银耳要用冷水,这样子使银耳能更充分的泡发开来。

您喜欢这个银耳汤吗?求留言求赐教!我是原创作者**爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的

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