秋季养生，养肺为首
秋天气候干燥，人们常觉得口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤发紧脱屑等现象，本身有呼吸系统宿疾的患者也容易复发。
中医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，外合皮毛，主呼吸。秋天养生，应以“养肺”为先，为冬天减少呼吸系统问题打好基础。
秋季食疗养肺
银耳
银耳有滋阴润燥的功效,也是养肺头等食材,可以做汤,凉拌,炒制。银耳有和燕窝一样的功效,比燕窝更容易吸收。在挑选银耳时，应注意购买不要太白的银耳,有点微*是最好的。
银耳羹
百合
百合有干鲜两种,干的一般是做粥做汤,有淡淡的苦味颜色不是很白的是佳品。鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃,例如西芹百合。新鲜百合不易存放,泥比较多难清洗,不过比干的有一种甜味道。
需要注意的是:鲜百合最里边的芯需要去掉,不然会非常苦的。百合润肺止咳,属于药食两用的食材。
水梨
甜甜的水梨,放上冰糖和川贝,止咳化痰润肺。生吃也很好,放在冷面里,带有果香的冷面味道超级棒!
冰糖雪梨
马蹄
荸荠也叫马蹄,可以生吃的,长得像栗子,不过是脆脆的很好吃。熬汤也很好喝,反正怎么做都不会改变脆的口感。
白萝卜
又到了吃白萝卜的季节了,冬天吃青萝卜,秋季吃白萝卜。萝卜可以炖菜吃,也可以清炒萝卜丝,更可以凉拌着吃做泡菜吃,当然如果萝卜不糠的话生啃更好喽!润肺止咳效果极其好
诗和远方在眼前
秋天的第一碗汤
玉米胡萝卜马蹄煲猪骨
1.猪骨在水龙头下冲洗干净后，放入锅内，入清水，加两片姜，两勺长康料酒，大火烧开，撇去浮沫，再开盖滚多两、三分钟，关火捞出后用温水再次冲洗干净备用。
2.洗净的猪骨置于砂煲内，加足量清水、一块拍松的生姜，一点点陈醋（以利于猪骨中的钙质溶解于汤内），大火开煲。
3.玉米撕去包衣切成小段（我一般切段后会再分两半），胡萝卜去皮后切滚刀块，马蹄洗净削皮切两半。
4.砂煲中加入洗净切好的的玉米、胡萝卜、马蹄，大火烧开后转中小火煲1.5～2个小时，加少许盐，关火出锅。
莲藕虫草花煲猪骨
1.虫草花洗净，泡水大约10分钟，然后攥干水备用。莲藕洗净去皮，切滚刀块。汤锅中放入足量清水，藕块和2片姜下锅，一起大火煮开。
2.一旁的猪骨冷水下锅，加入少量长康料酒后煮出血水，直接捞到旁边的汤锅里，再加入攥干水的虫草花。
3.大火煮开约3分钟后盖上锅盖，转小火，但要保持汤在咕嘟咕嘟冒着小泡的状态哦。
4.煲至少1.5-2小时，放少许盐调味，大火煮开就可以关火了。
