入秋后，随着湿度逐渐减小，空气变得越来越干燥。身边有不少朋友都抱怨口干、皮肤干燥、甚至还有牙痛、流鼻血的。这些症状，在中医角度上统称“秋燥”。防秋燥的食物有很多，但您知道吗？时下水灵灵新鲜上市的鲜梨却是众多润燥食材中的佼佼者。别看它价格便宜，但它富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质和维生素，是营养非常全面的水果。梨生津止渴，止咳化痰，润肺去燥，还可以解热利尿。可见，梨不仅口感清甜，让人一饱口福，还有很好的食疗效果。干燥季节，每天吃上一个梨，就可有效缓解秋季的干燥问题。
梨有很多种吃法，不同的吃法有不同的侧重作用，也适合不同的人群。比如生吃，清热效果更好，可以缓解秋季咽喉干痒、声音嘶哑；榨汁喝有补充津液，利尿排水的效果；用冰糖蒸梨盅则滋阴润肺、止咳祛痰，而且制熟后更适合胃肠功能较弱的人群食用。今天就和您说说鲜梨更多的花样做法。它是“袪燥王”，一天一个，让你远离秋病，五种吃法，一周不重样！
桃胶皂角米红枣鲜果糖水
两人份需要准备食材有：桃胶6克、皂角米10克、雪梨1个、苹果1个、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖适量，可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
桃胶泡发12小时以上，皂角米提前浸泡5小时以上，将两种食材清洗干净备用。红枣清洗干净后去核，从中间一分为二。苹果和雪梨洗净后，去皮切成小块儿备用。把桃胶和皂角米一起倒入，锅中加适量清水，大火煮开后转小火熬制30分钟。加入雪梨、苹果和红枣，继续小火炖煮10分钟，加入适量的冰糖。当冰糖完全融化后，加入枸杞即可关火。
枸杞桃胶炖雪梨
两人份所需食材桃胶6克、雪梨1个、莲子10颗、百合1小把、枸杞30粒、冰糖适量。您可根据具体食用人数酌情增减。
将桃胶用冷水浸泡12小时以上，将其清洗干净。百合莲子洗净后，用凉水浸泡半小时备用。将桃胶、莲子和百合一起入锅开始熬煮半小时。加入雪梨块儿和糖，当糖完全融化，加入枸杞即可关火。
莲子百合花果茶
一人份所需食材有：梨1个、莲子8颗、百合10片、枸杞15粒、红枣5颗、冰糖适量、果茶茶包2袋、纯净水毫升。您可以根据具体饮用人数酌情增减食材的用量。
将莲子、百合清洗干净后浸泡20分钟。红枣从中间剖开后去掉枣核，清洗干净。将梨去皮去核，切成块儿备用。将处理好的莲子、百合、红枣、梨放入养生壶中，加入果茶茶包和冰糖。按每袋茶包ml水的标准加入纯净水，两个茶包为ml，开始煮制30分钟，加入清洗干净的枸杞即可饮用。
银耳梨盅
雪梨2个，银耳半朵，百合1小把，莲子10颗，红枣6颗，冰糖2小块，少许枸杞点缀用。这是两个梨盅的用量，您可根据食用人数酌情增减。
银耳冷水泡2小时，百合干，枣和莲子冲洗干净后，用凉水浸泡10分钟。将银耳撕成小朵，连同百合，枣和莲子一起入锅熬煮20分钟至软糯。将梨洗净，切掉1/4作为盖子，挖掉梨芯的部分。将煮好的百合、莲子、枣和银耳一起酿入梨盅，加入1小块冰糖，用牙签把切下来的盖子与梨身固定。入锅蒸制，上汽后蒸制30分钟，取出银耳梨盅，在上面点缀上几颗清洗干净的枸杞即可食用。
黑豆雪梨汤
一人份需要雪梨1个、黑豆30克、枸杞10粒、冰糖适量，您可根据食用人数酌情增减。
将黑豆清洗干净后用清水浸泡至少2小时以上，梨洗净去核切块。将泡好的黑豆及泡黑豆的水倒入锅中炖煮，大火煮开后转中小火煮1小时左右，豆皮都已爆开后加入梨块儿。当梨块儿变得透明成熟后，加入适量冰糖，加入清洗干净的枸杞即可关火。
一天一个梨，赶走秋燥，变着花样吃更美味哟。以上这些食谱的具体制方法和制作窍门在我以往的食谱教程中都可以找到，感兴趣的朋友可以查阅一下。在制作过程有什么疑问都可以留言给我哟。
