冰糖银耳莲子百合汤作为一种养生汤，在食材方面结合银耳，莲子，百合等营养价值和特性组成的食补汤，在生活当中十分受欢迎。
按照日常的生活行为习惯，在银耳的吃法方面都会做一些食材方面的搭配。银耳作为一种天然的食用菌，银耳本身所含的营养价值就比较高，在与莲子，百合等食材结合的时候，会变得相得益彰。
众所周知，冰糖银耳莲子百合汤中的各种食材都属于偏凉性，而红枣枸杞则属于偏热性，因此会有人问：冰糖银耳莲子百合汤可以加红枣枸杞一起煮？对于这个问题的回答，我们不妨先来看一看冰糖银耳莲子百合汤的营养价值如何。
一、冰糖银耳莲子百合汤的营养价值及功效
1、银耳：银耳属于一种天然的食用菌，在冰糖银耳莲子百合汤当中起到融合其他食材的作用。更重要的是，银耳中含有非常丰富的矿物质和维生素。同时，其中的天然胶质对人体肠胃也非常有帮助。
2、莲子：莲子作为一种植物果实，其中富含淀粉和一些矿物质，以及维生素。夏天时候，用莲子来熬汤喝，可以达到清热的作用。
3、百合：百合作为一种名贵花卉，在众多养生汤，养生粥当中起到点缀之用，同时用百合来熬汤，有养阴润肺的好处。
因此，综上所述，冰糖银耳莲子百合汤分别结合了银耳，莲子，百合等食材的特性。在气候干燥的季节里，喝上一碗冰糖银耳莲子百合汤十分养生。
另一方面，根据冰糖银耳莲子百合汤中食材的属性，其中银耳，莲子，百合等都属于比较偏凉性的食材，而红枣，枸杞属于滋补类食材，这两者结合在一起，可以令这道养生滋补汤更加完美，能起到综合营养，调制汤汁属性的作用。
对于情绪燥热着，对于体质虚弱者来说，在冰糖银耳莲子百合汤中加入枸杞和红枣之后，就比较合适。那么，枸杞与红枣到底有什么好处呢？
二、红枣的营养价值及作用
红枣被称之为一种天然的维生素丸，其中富含大量维生素。同时，在古代时候，红枣便有入药的各种记载。对于体质较弱的人，可以食用红枣来提高身体免疫力，让身体更加健康。
三、枸杞的营养价值及作用
枸杞俗称“明眼子”，是一种滋补类食材，有滋阴补肾的好处。枸杞中富含多种维生素，钙，铁等微量元素。在各类养生汤中，枸杞更多的是起到点缀作用。
