网络客服求职招聘微信群 https://www.edunews.net.cn/2021/ywbb_1008/144576.html雨水分三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”雨水节气，多雾、多湿、多寒，冷空气之凛冽不亚于冬季，且温差大。那么，在雨水时节吃什么好？这三样食物了解一下~
01山药丸子养脾胃
春天其实是各种慢性胃炎、胃溃疡高发季节。因为春季与五脏中的肝脏相对应，肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。
甘味食物能滋补脾胃，首推山药，是一味平补脾胃的药食两用之品，不妨做山药丸子。
做法：把山药洗净上锅蒸熟，去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥，放盐、胡椒粉、海鲜粉、熟糯米粉拌匀，揉成球状即可。可搭配西兰花、红椒丝一块吃。
02韭菜合子助升阳
雨水后，环境逐渐舒适，各种细菌也活跃起来。此时注意机体阳气的升发宣疏，有助于条畅气血，进而起到强身健体的效果。
一些人每到这时喜欢吃韭菜合子，不但口味鲜美，还有浓浓的养生味儿。地道的的韭菜合子里面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食材，鸡蛋有滋补元气的作用，木耳和虾米也对心血管有好处。
做法：韭菜先洗净切碎，炒好的鸡蛋、木耳，泡发的虾米拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包时再放。用面饼裹馅，烙至两面金*即可。
03甜汤莲子防风湿
古语有云，风为百病之长，再加上空气湿度越来越大，比较容易引发风湿病。
这段时间宜少酸增甘，喝碗莲子汤就不错，不但甘甜可口，还有防风湿的功效。而且莲子还含有较多钾元素，对调节心脏节律也有好处。
做法：先将红枣、莲子、银耳洗净，汤锅中加入毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。如果买的是干品莲子，须先泡水两小时后再煮，才容易煮得软熟。
医师推介
陈新，医院中医科主治医师。
擅长：中医内科及老年病、呼吸系统疾病的诊治。
门诊时间：周一至周五正常上班时间
门诊地点：1号楼6层门诊
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科普来源：人民健康网
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编辑：钟怡婧
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