最近虽然多雨，但却特别容易产生口干、皮肤干燥、便秘等症状。在中医看来秋季是最容易受燥邪影响的季节，提到润燥就不得不提到一种食材，银耳。
银耳既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。
银耳为药食两用之品，药性平和，可滋阴润肺、养胃生津、益气强心、安神健脑，用于因肺胃阴虚引起的劳咳、咽干、咯血、盗汗、便秘、呃逆、口疮、干咳少痰、声音嘶哑等均有辅助治疗作用，为秋冬补阴润肺佳品。
经常吃一些银耳，好处还不止这些，快来看看！
如何对症吃银耳
1、清除内热，吃银耳雪梨羹
很多人喜欢把银耳和雪梨一起炖，这样配在一起可以清肺热。不过雪梨有点寒，这种搭配适合内热比较重的人。建议带着梨皮一起炖。
2、口干便秘，吃银耳百合羹
有些人的热是虚热，秋季来了感觉口鼻干燥，这个时候用银耳炖百合比较好，没有那么寒凉。特别适合大便秘结，咽喉经常痛的人。
百合的功效是专润肺的，能清虚热。如果你有咳嗽，还有一点黏痰，觉得有痰咳不出来，可以用到百合来润化一下。切记痰多的时候，不要用百合，否则会起反效果。
3、脾虚便溏，吃银耳莲子羹
脾虚的人，有个特点，不管大便是否畅通，便出来总是有点不成形，这就是中医所说的便溏。这种人适合吃银耳莲子羹。莲子配上银耳，不仅增加了健脾的功效，也增强了养心的作用，特别是补心气。
莲子的选择有讲究，便溏明显的人，可以选择去芯的莲子，其他的人，选择带芯的莲子比较好。吃莲子带着芯，可以防止上心火，也不容易引发便秘。
4、润燥清嗓：银耳菊花茶
适用于因肺阴虚损、上焦虚热引起的声音嘶哑、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。银耳20克，水发泡软，文火煮约10分钟，加入菊花10克、冰糖少许,食银耳，可频频代茶饮。
以上银耳的各种搭配各有其调理的重点，如果搞不清楚自身的体质，或者是体质平和，没有明显亚健康症状的人，吃银耳怎么搭配呢？有一个万能搭配法：用枸杞子来配。枸杞跟银耳是绝配，银耳是滋阴的，枸杞子平补阴阳，两个都补肾，放在一起，就是相得益彰。
Tips：
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2、注：用药需谨慎，谨遵医嘱！
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