银耳

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桃胶皂角米燕窝银耳的做法 [复制链接]

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北京酒渣鼻医院地址 http://m.39.net/pf/a_8733705.html

首先,祝大家中秋节快乐,身体健康。。。

材料:桃胶5颗,皂角米20粒,银耳半朵,一盏燕窝,冰糖适量,最好用砂锅

浸泡:取三个干净的容器,放五粒桃胶,一把皂角米(20粒左右),半朵银耳,倒过滤水,泡一晚上,燕窝只需泡发3-4小时

把泡发好的桃胶,清理桃胶底部的黑色杂质,燕窝用过滤水清洗两次,清掉可见的燕毛

把撕成小份的银耳,清干净的桃胶,泡好的皂角米,加材料的8-10倍的过滤水,先大火煮开,快煮滚之前,拿勺子搅一下锅底,皂角米很黏,容易搭锅

煮开后,加冰糖,煮滚后改成中小火盖上锅盖炖2个小时,然后再加泡发好的燕窝,炖25-30分钟后熄火

有小朋友的家庭可以盛一碗出来后加一点牛奶,小朋友会很爱哦。

功效和作用:

桃胶:抗衰老,降血脂,养胃,养颜,富含植物胶原蛋白

燕窝:养颜护肤,滋阴生津,养肺,富含丰富微量元素和氨基酸

皂角米:又名雪莲子,润肠通便,祛风散热,化痰散结

银耳:清热健胃,润肺养颜,护肝排毒,滋补生津

冰糖:补中益气,止咳化痰,和胃润肺

我们现在也有提供食疗的中草药,请有需要的朋友跟我或者吴医师联系,谢谢大家的支持和信任。祝大家身体健康!

吴亚儒讲健康

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