银耳

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夏天我唯一敢大胆喝的甜汤1秒暑气全消 [复制链接]

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今天是田螺云厨陪伴你的第天

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夏天的空气里,都是甜汤的味道。不喝两口,是没法变甜哦~

闷热的时候,来一碗又凉又甜的糖水,清热润燥,还补水养颜!

打工人都能喝得起的“平价燕窝”——银耳,特别合适夏天喝,要不要来一碗?

不过问题也来了,有朋友问,为啥自己炖的银耳清汤寡水的,不出胶?

记住这3点,保证炖出一锅软糯黏稠的银耳汤!(秘诀就在步骤里)

简单易学,只需20分钟,田螺云厨AI烹饪机器人,给你一整个夏天的清凉~

全程无油烟,做饭不会“乌烟瘴气”。

℃精准控温,营养锁鲜。

一键烹饪,+道菜变着花样吃。

营养师推荐用量,健康低脂。

泡发银耳80g、红枣g

枸杞5g、冰糖40g、水g

银耳提前3小时用温水泡发,去根部后撕成指甲盖大小的碎片,水的用量约为银耳体积的3倍。

PS:做好这3点,银耳容易炖出胶质。

将撕碎的银耳、红枣、冰糖和水倒进主锅,高火力炖煮6分钟。

继续中火力炖煮15分钟,加入枸杞。炖煮1分钟左右,就可以出锅了。

放入冰箱冷藏,口感更好。

说到食补养颜,很多人会想到燕窝。

比起动辄几千的燕窝,身为国民滋补品的红枣银耳汤,同样胶质浓稠,养颜满分。

红枣滋阴补气血,银耳滋阴润肺养肤,最适合日常滋补。

田螺平时工作比较忙,有时还熬夜,特容易上火。

喝上一碗这样的红枣银耳汤,软糯爽滑,很满足!喜欢喝银耳汤的,一定要试试哦!

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