素食养生长寿第一菜第一汤等 [复制链接]

爱吃是一方面，但要吃的健康也是非常重要的事情，所以一定要合理搭配好的饮食习惯。这些长寿“第一菜”、“第一汤”等等，您可千万别错过哟~

长寿第一菜第一汤第一果

01

长寿第一菜：*豆芽

平常可生吃，或榨成甘蔗汁每日服用。甘蔗性偏寒凉，凡脾胃虚寒和积湿内盛者忌用。又因其含糖量高，糖尿病患者忌用。

清炒*豆芽

材料

*豆芽/红椒/姜/香油/盐/味极鲜

步骤

1.*豆芽洗净，红椒切丝，姜切丝

2.锅内放油，七成热时放入花椒、姜丝煸炒出香味

3.放入*豆芽和少许味极鲜煸炒一会

4.放盐调味，出锅前滴入香油翻炒均匀即可

02

长寿第一汤：海带豆腐汤

海带可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用，并且含有极好的食物纤维，对糖尿病患者也有很好的改善作用。

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，有降低胆固醇的作用，两者搭配一起炖汤，其降血脂的效果会更好~

海带豆腐汤

材料

海带/豆腐/盐

步骤

1.将豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片

2.将切好的豆腐块放入汤中

3.大火烧开后转中火，将海带片放入汤中，3分钟左右即可出锅

03

长寿第一豆：*豆

*豆是营养价值最丰富的豆类食品，被称为“豆中之王”。它含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进新陈代谢，从而达到降脂瘦身的效果~还能在一定的程度上延缓皮肤衰老，缓解更年期综合征。

酱*豆

材料

*豆/冰糖/生抽/老抽/干辣椒

步骤

1.将*豆提前一晚凉水浸泡，发后*豆会变大很多，泡*豆的水倒掉不要

2.所有材料放入锅中，加入没过*豆大概两厘米的水，大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可

04

长寿第一果：梨子

梨子含有85%的水分，并且有丰富的维生素和钙，被称为“百果之宗”。梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。多吃梨子，还能有助于消化、通利大便。

红枣银耳雪梨

材料

雪梨/红枣/银耳/冰糖

步骤

1.将雪梨削皮，挖去内核

2.放入所有食材，加入足量清水中小火炖煮1小时

3.最后放入龙舌兰蜜调味，即可食用

05

长寿第一坚果：花生

花生又被叫做“长生果”，因其能滋养补益，具有养生延年的功效。花生中的脂肪酸构成，再加上其他营养成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

盐水花生

材料

花生/八角/盐/淀粉/生抽

步骤

1.花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净

2.将洗净的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入一汤勺左右的生抽，再放入适量的盐和八角

3.盖上锅盖，中火煮开后再继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味

06

长寿第一杂粮：红薯

红薯是全能的养生食物，它能养胃健脾、预防便秘、预防胆固醇过高。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老也有一定的作用。

蒸红薯

材料

红薯/水

步骤

1.红薯洗净皮，并切除两头

2.电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可

3.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可

07

长寿第一补：枸杞

枸杞是很好的一种养生食材，有明目养颜等明显功效。其中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于帮助降三高有很大的好处，是天然的营养品。

红枣枸杞粥

材料

红枣/枸杞/大米/红糖/水

步骤

1.将红枣、枸杞用清水洗净，用温水浸泡20分钟。大米洗净

2.锅盆火上，加入适量清水，放入大米、红枣、枸杞同煮

3.待米烂汤稠时，加入红糖搅匀，再煮片刻即可