银耳

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娃在初冬季节容易感染上呼吸道疾病,这时候用银耳来滋阴润肺,提高免疫能力是非常不错的选择。

再加上同样润肺生津的雪梨,粗纤维、钙、磷、铁等矿物质一并补充上,一块小小的蒸糕,就又能饱腹又有充足营养了。

今天让我们一起学习制作这道润肺去噪的雪梨糕,不要再做传统单一的银耳汤羹了,试试这道雪梨糕,口感清甜且软糯,特别适合宝宝进食,搭配生津止咳的雪梨和百合,让这道辅食成为秋冬季节的去噪佳品。

辅食名称:雪梨银耳糕

参考月龄:12M+

准备食材:银耳:3克土豆淀粉:50克雪梨:克蔓越莓:20克百合:30克

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

1、银耳提前用水泡发一下,百合、蔓越莓用水清洗一遍。

2、手动去掉银耳根部。

3、雪梨去掉皮,切成小块。

4、蔓越莓剁碎备用。

5、将银耳、百合以及雪梨倒进料理杯中,搅打2分钟,打成细腻的果汁。

6、果汁过滤一下,去掉残渣。

7、锅中倒入ml清水煮,边煮边搅拌,防止沸腾,煮至银耳出胶。

8、淀粉中加入少量的清水,搅拌至淀粉溶解。

9、将淀粉水倒入锅中,边倒边搅拌。

10、煮上4到5分钟即可出锅。

11、模具内刷少量的食用油,铺上吸油纸。

12、模具内倒入面糊,振动几下,振平表面,撒上蔓越莓碎。

13、盖上保鲜膜,放置3到4小时。

14、模具倒扣脱模,切成合适大小即可。

看都看完了

点个在看再走吧??

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