银耳

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秋天我家少不了这碗羹,生津润肺,防秋燥, [复制链接]

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人生需要笑对,生活要有滋有味。大家好,我是亦彤家美食,用简单的食材搭配,做出美味的佳肴,把美食分享给家人,把快乐分享给大家,很高兴和大家一起分享美食。进入秋天已经有一段时间了,天气一天天凉爽了,大家都知道,秋季是个补身体的时候,秋季补充能量,一个是为夏天消耗的能量,一个是为寒冷的冬天做准备。补身体需要循序渐进,不可过于急躁。秋季养生以养阴清热、润燥止咳、清新安神的食材为主。今天就和大家分享一款特别适合秋季的养生羹,滋阴润肺,防秋燥,我家一周吃四次,它就是银耳雪梨莲子羹,希望大家喜欢。

银耳雪梨莲子羹是秋季养生不可少的一道美食,所需食材都可以买到,这款汤羹大人孩子都特别适合。秋季养生,以滋阴润燥为主,这样的食材很多,雪梨和银耳可以作为首选食材。

银耳是我们生活中很常见的一种菌类食材,是补益的滋补佳品,相比与黑木耳,其性偏凉,养阴生津的作用比黑木耳强。银耳含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质,有养胃、润肺生津、提神、健脑等功效,很适合身体虚弱、食欲不振等症状。

雪梨是防秋燥最适合的一种食材,有润肺、止咳、消痰的作用,我家在这个季节经常食用它。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富。莲子不仅可以清热去火,还能促进睡眠,对于又失眠困扰的朋友可以经常食用一些莲子。今天分享一下我家入秋后常做的一种汤羹,银耳雪梨莲子羹,希望大家喜欢。

食材

雪梨1个、银耳适量、莲子6个、红枣6个、冰糖适量

详细制作方法

1.准备好所有食材,把雪梨先洗干净,制作雪梨羹可以不去皮,所以清洗的时候一定要用心清洗。

2.把红枣和莲子清洗干净,现在新鲜的莲子刚开始上市,莲子营养价值极高,而且新鲜的莲子口感更好。

3.锅中加入适量的水,把把准备好的雪梨、红枣、莲子一起放入锅中,大火烧开,然后转小火炖煮二十分钟,加入适量冰糖,使其融化即可。

温馨提示

入秋后,家庭常备银耳雪梨莲子羹,润肺防秋燥,食材多少根据个人需要适当的增减,食材种类也可以根据自己的喜好,适当的添加。

长江后浪推前浪,亦彤家美食最棒。用简单的食材,一样能做出美味的佳肴。大家好,我是亦彤家美食,感谢大家

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