治疗白癜风权威医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/银耳,我一直以为只能熬汤,从来没想过还能这么好吃
偶然的一次机会,见到了凉拌银耳,尝了一口,还挺好吃的;回家之后,就开始了自己的研究之路,皇天不负有心人,终于研究出了属于自己的一个配料,也更符合自己的口味,下面我们就来说说做法吧
1:首先准备银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜,食材都处理干净;银耳提前用温水泡发,然后撕成小朵,黄瓜、胡萝卜分别切片,香菜切段,蒜切蒜末
2:锅里热水,水开,放入银耳,焯水1分钟,捞出晾凉控水
3:将黄瓜片、胡萝卜片、香菜段、蒜末一起放在银耳上,放入适量盐、鸡精、东古酱油、陈醋、香油、油泼过的辣椒面
4:锅里热油,油热之后,将油泼在辣椒面上(我的辣椒面之前油泼的较轻,所以这里又用热油浇了一下),搅拌均匀,盛入盘中,凉拌银耳就完成了(视频有详细做法,可供大家参考)