银耳

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教你做两道凉菜,是现在做饭的最佳首选,值 [复制链接]

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银耳我觉得大家都吃过吧,银耳被称作白木耳,它起源于四川,它的营养是非常高的,它属于我国的特产了,它是滋补的一道良药,还有效的保护我们的肝脏,对女性的价值更是很高,它还有减肥的作用,下面我们就来介绍一下小葱拌银耳的制作流程,希望大家喜欢!

小葱拌银耳

我们先来准备一下食材,我们取出银耳,先用温水给它泡发,然后切成小朵,黄色的是银耳的根部,可以切掉一部分,不能切得太多,不然它就会散开!

小葱拌银耳

再准备小葱一小把,我们先给它洗干净,然后再给它切成小段,西红柿小半个,我们给它切成小块!

小葱拌银耳

我们在锅里面烧水,等到水烧开以后,我们倒上刚才泡发好的银耳,给它焯水三十秒之后,我们把它捞出,然后用清水反复的冲洗!

小葱拌银耳

我们再准备一个调菜盆,我们在里面放上食盐,胡椒粉,陈醋,红油,芝麻油,再倒上一点开水,给它搅拌化开调料!

小葱拌银耳

我们搅拌化开调料之后,我们把刚才的银耳和小葱西红柿放到调菜盆中,我们搅拌均匀就可以装到盘子里面,可以上桌了!

小葱拌银耳

这道凉拌银耳我们就完成制作了,这道小葱拌银耳吃起来很鲜,这里面的诀窍已经说了,好吃简单还容易学!

小葱拌银耳

黄瓜我们大家一定吃过吧,黄瓜有美容的作用,很多的女性朋友都知道,黄瓜我们一年四季都可以吃到,这个食材是所有人都能吃的,很好的一道食材,下面我来介绍一道凉拌脆黄瓜的制作方法!

凉拌黄瓜片

我们先来准备黄瓜一根,我们直接给它切成片,把黄瓜倒进盆里面,加上两勺食盐,一勺子白糖,加上白糖的原因是为了中和咸味,又能够达到析出黄瓜的水分的目的,在口感上,脆爽中略带一点微甜,我们搅拌均匀之后,用保鲜膜给它盖上,腌制半小时!

凉拌黄瓜片

我们等到半小时之后,我们把黄瓜捞出,倒上清水,再给它清洗一下,然后我们捞出,挤出水分!

凉拌黄瓜片

红辣椒一个,我们给它切成圈,放在盆子里面,倒上芝麻油,生抽,再把我们的黄瓜片倒在里面,然后我们搅拌均匀,就可以装盘上桌了!

凉拌黄瓜片

这一道非常好的一道美食凉拌脆黄瓜我们就完成了,大家觉得怎么样,在家吃是非常好的,清热,晚饭来上一盘,食欲大开!

凉拌黄瓜片

本文由小陈美食课堂原创,欢迎

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