大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
今年春节是一个不一样的春节，由于全国疫情的发展，现在为了自身的健康，我们不能出门串亲戚，不能出门逛街，很多日常的生活都不能保证，除非出门选购必要的生活用品，比如蔬菜水果和一些最常用的食材。
但是也正逢春节，我们很多家庭都储备了很多的食材。尤其是对于我们农村人来说，逢年过节都是要招待亲朋好友，我们一般要提前准备年货，从进入腊月开始，老妈总是要慢慢的准备食材，记得以前小的时候，逢年过节的时候乡里都没有卖东西了，都是过年前准备好。
在腊八之后我们乡里的集市里面都是大家需要准备的年货，猪肉，海鲜，鱼肉，各种时令蔬菜，瓜子，糖等各种各样的食材，也正是由于我们农村人的这种习俗，遇到今年疫情的发展，家里准备的食材都够我们吃半个月到1个月，再也不用为吃的担心了。那到底什么样的食物才能长期储存呢？该怎么储存才是比较合适的呢？
其实现在生活水平的提高，我们日常生活中的食材也相对比较丰富，再加上技术的发展，冰箱是我们每家每户都有的日常生活用具，那我们可储存的食材也相对比较丰富了，其实我们日常生活中很多的食物即使不借助外力也可以储存很长时间。下面一起看下具体哪一些可以长时间储存呢？
第一：大米，小米等谷类
作为我们生活中最常见的食材，米是我们必备的。一般现在我们在超市买到的米大部分都是真空包装的，这种是属于无氧保存，只要在低温避光的情况下酒可以保存很长时间。以及我们常见的大米，小米，粳米，等等各种各样的谷类，都可以长时间保存。
第二：干货类
干货类的食材包括很多，比如干木耳，银耳，菌菇，干腐竹，海带，紫菜等等，这些都是我们生活中常见的食材，而且这些都是经过特殊处理之后，不容易变质，我们注意环境不要潮湿，存放时注意防潮即可。
第三：粉状食材
粉状食材是我们生活中常用的，比如面粉，淀粉，地瓜粉，等等，还有这些食材所制作的其他的食材，土豆粉，粉条，面条，方便面等等都是可以长时间存放的。
第四：干果类
现在随着社会技术的发展，很多的食材都可以做成干货，比如说葡萄干，地瓜干，芒果干，各种菌干等等，现在坚果也成为我们生活中的必备的，特别是逢年过节招待亲朋好友，弄一些坚果瓜子糖之类的，一边聊天一边看电视一边吃着瓜子，真的是好不惬意。
第五：罐头
罐头在我们生活中也非常的常见，罐头的原材料可以是各种水果，肉类，菌菇类等等，比如我们常见的水果罐头，还有我们日常生活中吃得辣椒酱，香菇酱等等，一般这种罐头的保存时间也比较长，也不会变质。
第六：调味品
对于调味品来说我们最常见的就是酱油，醋，盐，白糖，生抽，蚝油这些瓶装的调料，这些调料类的一般也是我们生活中不可或缺的，而且这些调料一般保质期比较长，也耐存放，一般我们注意好保存环境，也能保存几年不会变质，像陈醋类的也是越放就味道越醇香。
第七：白酒
酒具有防腐防变质的功效，特别是粮食酒，越陈越香，白酒储存时间越长口感越好，一般放十几年都没有问题，是保存时间较久的食材之一，现在白酒的用途也越来越多。
第八：蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从花中采取的花蜜，这种蜂蜜存放时间比较长，蜂蜜是糖的过饱和容易，所以一般蜂蜜低温容易产生结晶，当然这里说的是纯蜂蜜，而不是其他的勾兑蜂蜜，即使是产生结晶的蜂蜜也不会影响蜂蜜的品质，只要注意保存环境是可以长时间存放的。
这些食物中很多食物都是我们可以长期食用并且存放的，现在是疫情的特殊时期，我们现在还是少出门，勤洗手，注意卫生，而且现在根据疫情的需要，我们出门要戴口罩，所以如果没有特殊情况，我们还是尽量不出门为好，平安度过。
其他的蔬菜类的我们也可以短时间存放，青红辣椒，萝卜，黄瓜，西葫芦，杏鲍菇，蘑菇，西红柿等这种蔬菜一般保存3-5天都可以，但是由于现在天气回暖土豆，红薯之类的容易发芽，特别是土豆发芽之后容易产生毒素，所以不建议大家长时间储存。
大家对于可以存放的食物有什么好的建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的
