银耳

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小暑进补,这汤每周喝5次,消食健脑,生津 [复制链接]

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小暑刚刚过去,小暑之后,全国各地的气温都进入了高温状态,在酷热的夏季,我们要注意给身体补水,还要注意饮食的搭配,每天给身体补充适当的营养。今天营养师大乔给大家安利一款解暑的美食。在夏天可以做一锅放冰箱里,凉得更好喝。下面跟着小编一起来看看吧!小暑进补,这汤每周喝5次,消食健脑,生津解渴,脾胃好!这汤就是银耳羹了。营养师大乔安利说,银耳的营养价值很高,首先银耳含有丰富的维生素D,能够防止钙的流失。其次银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。最后银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。关于银耳的美食,今天小编给大家准备了一道红枣苹果银耳羹,下面有具体的做法和步骤,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

红枣苹果银耳羹,低温烹调的美颜甜品!

By水怜忧

配料:

苹果1颗、无核红枣4枚、冰糖30克、银耳5克、纯净水克

烹饪步骤:

1.准备好全部食材。

2.将苹果果肉切成小块。

3.放入料理盒。

4.再把无核红枣、冰糖也一并放进去。

5.注入克纯净水,大约在八分满。

6.再加入银耳,简单拌一下。

7.盖好盖子,连接APP,设置80度2小时即可。

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烹饪小贴士:

选购技巧1、色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。3、银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

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