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小儿生长发育非常快，但是体质较弱，容易出现一些健康问题。其中之一就是清肺热。清肺热主要表现为咳嗽、喉咙干燥、口渴等症状。为了改善这种情况，需要注意孩子的饮食。在食物中添加些有清热的食材可以达到清肺热的效果。
银耳莲子羹就是非常适合孩子清肺热的食物之一。银耳是一种药食兼用的食物，富含多种营养素，具有清热润肺、滋补皮肤的作用。而莲子则是一种温性食物，可以益气养阴、润肺止咳。这两种食材加在一起做成银耳莲子羹，不仅味道美，还能有效地改善孩子清肺热的情况。
那么，银耳莲子羹具体怎么做呢？下面就为大家介绍一下：
银耳莲子羹的材料：
1.银耳：15克
2.莲子：30克
3.冰糖：适量
4.枸杞：适量
银耳莲子羹的做法：
1.将银耳浸泡在水中约2个小时，直到银耳完全涨开。
2.把涨开的银耳洗净，去掉泡发过程中的杂质。
3.把银耳切成小块，放入炖盅里。
4.把莲子洗净后和银耳放在炖盅里。
5.加适量清水，把冰糖放入炖盅里。
6.放入清水约克，盖上炖盅。
7.把炖盅放入蒸锅或电饭煲里蒸煮，时间根据器具和火候可能会有所不同，约1-2小时。
8.最后撒上适量的枸杞。
通过以上简单的步骤，一份营养丰富、口感香甜的银耳莲子羹就完成了。
除了银耳莲子羹，还有很多适合孩子的清肺热食物。例如，梨、葡萄、柚子等水果，白扁豆、芹菜、香菜等蔬菜，以及红枣、桂圆、绿豆等食物都有清肺热的效果。在孩子出现咳嗽、口干舌燥等症状时，可以增加这些食物的摄入量，起到改善症状的作用。
总之，对于小儿清肺热，及时采取一些饮食调理是非常有必要的。银耳莲子羹可以作为一种美味又营养的清肺热食品。在日常生活中，父母还可以根据孩子的情况挑选其他清肺热的食物，帮助孩子健康成长。
