别只会用银耳煮粥了，这样做，清新爽口，天热的时候吃正合适！
说到银耳相信很多人都会想到用银耳煮出来的粥，就是在日常生活中，稍微懂一点点养生的人都特别喜欢和用银耳煮出来的粥，口感是非常不错的，甜而不腻，不仅能为我们的身体健康提供营养元素，而且还能为我们的皮肤健康提供帮助，那么银耳只能用来煮粥喝吗？
其实并不是这样的，我感觉在我们国家的所有的食材里面，好像每一种食材都可以做出不一样的美食，做法不同，口感也是不一样的，用银耳煮出来的粥口感香甜，但换一种做法，口感就会变得很不一样，就比如我跟大家分享的这种做法，学会之后别再煮粥喝了。
首先准备适量的银耳，再准备几片胡萝卜片和适量的黄瓜丝，把这些都准备好了之后，先把银耳放在水中泡发，尽量提前浸泡银耳，这样做出来的食物会更美味一些，把食材全部都准备好了之后，先把它们放在一个大一点的凉拌菜盆里面。
然后准备一个小碗，往里面切一个小米椒，再放入适量的生抽和醋，熬一些花椒油倒进去，再加入适量的食用盐，搅拌均匀之后让其自然放凉，然后直接倒入银耳里面，搅拌均匀之后，一道美味的凉拌银耳就做好了，是不是看上去很不错呢？
夏天的时候很多人都不爱吃热食，哪怕是喝粥也是不行的，所以别只会用银耳来煮粥喝了，用这样的方法做凉拌银耳，口感清新爽口，天热的时候吃正合适，不仅不会让人产生不适的感觉，反而还能让人觉得特别的开胃，你学会了这种吃银耳的方法了吗？
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