枣香莲子银耳羹的主要食材为，红枣，莲子，银耳等。红枣属于滋补类食材，并且富含多种维生素，被称之为“天然的维生素丸”，属于温补类食材。而莲子属于药食同源系列，有一定的可食用性。在平时生活中，莲子作为一种熬粥食材之一，有消暑的好处。
因此，枣香莲子银耳羹作为一道秋季美食，有滋阴润肺的作用，在秋冬天气比较干燥的季节，喝上一碗枣香莲子银耳羹，可以消除烦闷的心情。
那么，枣香莲子银耳羹应该怎么做呢？为了让大家更方便地学会这道养生粥，小编特意为大家总结了以下几个步骤，希望对你有帮助：
1、首先，需要准备好枣香莲子银耳羹所需的基本食材，银耳，红枣，莲子，枸杞，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡散，然后并将其撕成小块，清洗干净之后，放好备用。
3、将准备好的莲子，红枣，枸杞等清洗干净，然后放好备用。
4、准备好一个清洗干净锅，将准备好的各种食材，银耳，红枣，莲子，枸杞等，然后加入适量的清水，再加入几颗适量的冰糖等，开大火煮沸。
5、等到枣香莲子银耳羹煮沸之后，换成小火熬煮30分钟左右，等到枣香莲子银耳羹冷却至常温之后，便可以食用了。
采用此种方法做出来的枣香莲子银耳羹，不仅味道鲜美，口感爽滑，还能让你在烦躁的秋冬季节，除去心中郁闷之气，令人神清气爽。
但是需要注意的是，并不是所有人都适合吃枣香莲子银耳羹。其中的红枣为滋补类食物，对于火气比较旺盛的人来说，尽量少吃。同时，对于血糖比较高的人而言，可以在做枣香莲子银耳羹的时候，少放一些冰糖，或者直接不放冰糖。
我是银耳之家，
