银耳雪梨膏的制作方法泽妈妈美食食谱 [复制链接]

原材料；银耳10克(这里是指干银耳的重量，鲜耳更糯)，

雪梨一个，

冰糖15克(普通冰糖即可，不要用其它加味的冰糖)。

制作方法；雪梨去核切片，加入清水适量，与用水发好的银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可食用(可用高压锅，压5分钟)。用法，每日2次，吃梨耳饮汤。功效为，养阴清热，润肺止咳。适合于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。

银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益脾胃之上品。雪梨清肺止咳，冰糖滋阴润肺，相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。