中医怎样治疗白癜风 http://www.zgbdf.net/m/#春天要讲究的吃#银耳莲子汤是一道传统的中式甜汤,具有滋阴润燥、养颜护肤的功效,银耳莲子汤的烹饪方法。
方法一:传统炖煮法1.准备食材:需要银耳、莲子、冰糖等食材。莲子可以提前一晚上泡发,银耳用凉开水泡开,去除红色的根部。2.处理食材:将泡发好的银耳撕碎,莲子去心,红枣洗净备用。3.炖煮过程:将所有材料放入煲汤容器内,水一次加足,煲汤最好中途都不要加水,大火煮开后换小火煲两个小时即可。
方法二:电炖锅法1.准备食材:银耳、莲子、枸杞、冰糖等。2.处理食材:银耳提前泡发,去根蒂,撕成小朵备用,莲子洗净,去心备用,枸杞洗净备用,大枣洗净备用。3.炖煮过程:先把银耳和莲子放入电饭煲按煮粥键,开锅后保温1.5小时,然后放入大枣和冰糖按煮粥键煮20分钟左右,食用前放入枸杞即可。方法三:高压锅法1.准备食材:银耳、莲子、百合、木瓜、枸杞、冰糖等。2.处理食材:银耳提前泡发,洗净,撕成小朵,莲子和百合提前泡发。3.炖煮过程:将莲子,银耳,百合倒入高压锅中,加入适量水,先煲40分钟左右。视银耳软糯程度而定时间。高压锅解压的时候,将木瓜去皮去籽切粒,将木瓜放入锅中,加入适量白糖,稍煮5-10分钟即可。方法四:蒸锅炖煮法1.准备食材:银耳、莲子、红枣、冰糖等。2.处理食材:银耳提前泡发,去根蒂,撕成小朵状。莲子放入水中浸泡20分钟左右,红枣去壳。3.炖煮过程:将银耳、莲子、红枣放入砂锅中,加入清水,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
以上几种常见的银耳莲子汤的烹饪方法,您可以根据自己的喜好和实际情况选择适合的方法进行制作。