缓解咳嗽,补血益气的银耳雪梨红枣汤 [复制链接]

今年冬天，注定不一样，阳过后，我们正用各种方法，让自己尽快康复起来，增加身体抵抗力和提高自身免疫力，慰问一下与病毒作抗争的细胞们，今天，我们做的是银耳雪梨红枣汤。

银耳：从中医食疗角度，银耳入肺经，滋阴润肺，养胃生津，含着丰富的植物多糖，对肺部有保养的功效，润肺止咳。

红枣：补中益气，铁元素含量丰富，食疗的功效就是养胃、健脾、益血、强身等，是一种滋补佳品。

雪梨：是一种药食同源的水果，富含维生素，具有清热润肺，生津止渴的功效。

枸杞：入肝经，具有滋肾补肝的功效，增强免疫力，缓解虛劳咳嗽。

冰糖：含有丰富的维生素，去火清热，味道甘甜性平，冰糖炖梨是民间常用治疗咳嗽的常用药方。

做法：银耳提前洗净后，泡发2小时以上，撕成小朵，滤干水分。雪梨洗净，切小块。红枣洗净后去核，准备好冰糖和洗好的枸杞。锅中放6倍于银耳的冷水，放入银耳，煮开后再放入红枣、雪梨、冰糖炖煮1个小时，放入枸杞10分钟后关火，一道滋补佳品就做好了，我做的时候，红枣放得多一点，所以汤也变成红色的了。

银耳雪梨红枣汤，具有润肺生津、补血益气、缓解咳嗽，营养价值非常高，人喝了之后，能补充身体所需营养，同时还可以提高机体的免疫力，如果你刚好有时间，不妨自己做个试试。