银耳莲子红枣汤是银耳众多养生汤中一种比较常见的吃法。红枣属于一种滋补类食材，富含多种维生素，常吃可以补充人体营养。莲子除了可以入药之外，本身也是一种滋补类食材，有养心安神的作用。
将银耳与红枣，莲子等搭配在一起，熬煮而成的银耳莲子红枣汤对于体质虚弱的人有很好的滋养作用。那么，银耳莲子红枣汤具备有啥功效与作用呢？今天小编给大家总结了几点好处：
一、补气养血
银耳莲子红枣汤中含有非常丰富的营养价值，其中的莲子与红枣等属于滋补类食材，而银耳则可以起到一定辅助作用。将这三种食材搭配在一起，对于女性朋友们来说，可以补气养血，女生经常吃，可以令气色回正，身体更健康。
二、安神
银耳莲子红枣汤的莲子便具有安神的作用，莲子属于药食同源系列，与食材搭配在一起的时候，能够起到安神的作用。对于情绪不稳定，容易急躁的人，喝银耳莲子红枣汤和安抚情绪，十分养生。
三、滋阴养颜
女生经常吃银耳莲子红枣汤还有滋阴养颜的作用。银耳莲子红枣汤中的银耳是一种天然的食材，属于自然食用菌系列，其本身富含一种与人体胶原蛋白相似的天然胶质，这种胶质食用对人体皮肤有一定好处，有一定养颜作用。
同时，银耳属于温性食材，常吃可以滋阴，对于肠胃不好的人，银耳也有滋润肠胃和通便的好处。平时休闲时候，喝上一碗银耳莲子红枣汤，既养生又养胃。
既然如此，于是有人便开始问，银耳莲子红枣汤应该怎么做呢？其实很简单，小编给大家总结了以下几个步骤，可轻松学会：
1、首先，准备好银耳莲子红枣汤所需要的基本食材，银耳，红枣，莲子，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡散，然后撕成小块，清洗干净，放好备用。
3、将准备好的其他食材，红枣，莲子等清洗干净，备用。
4、准备好一个清洗干净的锅，将银耳，莲子，红枣等一起放入锅中，然后加入适量的清水，开火熬煮。
5、等到银耳莲子粥更煮沸之后，开小火熬煮30分钟，并加入合适的冰糖，用勺子搅拌均匀即可。
通过以上5个步骤，即可轻松学会银耳莲子红枣汤。我是银耳之家，
