银耳

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肺好身体就好99岁女名医的养肺方,每天 [复制链接]

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肺是身体免疫的第一道防线,对其他脏腑有覆盖保护作用。我们必须好好养肺!

《黄帝内经》中提到“正气存内,邪不可干,避其毒气”,意思是说一是要从内养护正气,使邪气不能侵体;二是要注意防范。

一般来说,20多岁的年轻人,屏气时间可达到90~秒;50岁的中年人,屏气时间起码为30秒。

坚持科学运动可以提升肺活量,改变心肺功能,是补充肺气的一种好方法。

开胸顺气操

开胸顺气操一共有三节,每节操可根据自身情况重复5~10遍,每天最好做两次。

1.开门见山

腿向前迈弓步,双手掌心朝上、大拇指朝后从前往后向两侧伸展,伸展到最大幅度时抬头挺胸做5次深呼吸,吸气时鼓肚子,呼气时将双臂尽量再向后伸展。

2.含胸拔背

挺胸抬头,双臂尽量向后展,伸展到最大程度时做5次深呼吸,然后含胸弓背、双臂抱肩,再做5次深呼吸。

另外,还有两个小动作也有助于养肺,在空闲时间可以进行练习。

动作一:缩唇呼吸

缩唇呼吸指的是用鼻子吸气,屏气数秒后像吹蜡烛一样用嘴慢慢呼气的方式。吸气时深深用力,排气时尽量放慢速度,将肺中的残气彻底吐干净。

动作二:抬步走

走路时将腿尽量抬高,走一百步左右,速度快一些,尽量在一分钟内走完,这样既提升肺活量,又能提高心脏机能,在家做也很方便。

除了“会动”之外,“会吃”同样很重要。

全国首批名老中医陈彤云陈老今年虽然已经99岁了,但依旧身强体健。她在03年也曾患过一次肺炎,出院后,陈老坚持锻炼和饮食调节,半年后肺部阴影完全消失,并且再也没有复发过。以下她所采用的饮食调节法。

常喝黄芪水

老师的日常养生,就是每天都会煮上一锅黄芪水,喝一天,黄芪性温,入肺,补气的效果非常好。尤其对于肺气不足的朋友,把黄芪水当成日常的茶饮来喝,可以很好补肺气,而且还有温补的效果。

准备5~10克的黄芪,有养生盅的可以放到里面炖煮,没有的直接用开水冲泡,盖上盖子焖20分钟,当茶喝,可以反复泡。

注意黄芪水,怀孕的朋友,以及发热的朋友不宜饮用。

除了补肺气,另外的养肺重点,就在于润肺清肺,把肺里旺盛的火气给灭掉,这样我们身体才会清爽,降肺火我们可以参照百岁的女名医,陈彤云陈老的养肺方法。

陈老的生活非常有规律,早上六点起床,中午十二点吃饭,下午一点半休息,三点起床后,吃点水果,锻炼一小时,下午六点吃晚饭,晚上十点上床睡觉。

陈老在早年时得过肺炎,所以她对于肺部的养护尤为看重,在养生节目中,她说自己养肺润肺,不让体内肺火过旺的方法就是每天都会吃银耳莲子羹。

银耳莲子羹

银耳入肺经,有滋阴润肺,养阴润燥,清虚火的作用,而且银耳莲子羹的做法很简单,即使是厨房小白也能轻松学会。

陈老给出的食谱是这样的,准备莲子30克,银耳50克,适量的糖桂花。莲子洗干净后,先隔水蒸熟,蒸的时候,莲子碗里放一点水,之后装出备用,银耳泡发后,撕成小朵,之后同样上锅蒸熟,最后把糖桂花搅拌在莲子中,放入正好的银耳,搅拌均匀就可以吃了。

银耳是大众喜欢的“平民燕窝”,又被誉为“菌中之冠”,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,加上它天然的植物性胶质,有非常好的滋阴作用,而且还能补肺益气,生津润肺,是非常好的养肺食材。

莲子主要是润肺清肺,莲子生长于淤泥之中,但是却可以出淤泥而不染,可见它的自洁能力有多强,自生长就带着清火的作用,不光能降肺火,像是心火,肝火,莲子都能泄掉。

除了莲子银耳羹,平时抽烟的老烟民更适合百合陈皮柠檬膏。

百合陈皮柠檬膏

做法:新鲜柠檬,黄冰糖,百合,陈皮和蜂蜜。

柠檬用盐水泡半小时,给表皮洗洗净;

黄冰糖敲碎,柠檬切片,可以切厚一点,陈皮泡软后切条,炖盅底下先铺上一层柠檬再撒上冰糖和洗干净的百合,放上陈皮,如此一层柠檬一层冰糖百合陈皮,铺匀;最后在上面放上蜂蜜,盖上盖子就可以炖煮了。

炖煮的时间会很长,中途可以打开搅拌下,最后的成品是这个样子的,一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期,冷藏储存,直接吃,当果酱或是用温开水泡着喝皆可,酸酸甜甜。

如果懒得自己炖,也可以试试这款开盖即食的柠檬百合陈皮膏,历经8大工序,慢火熬制,最后用蜂蜜化膏收膏,熬制出来的膏滋黏稠可拉丝,原料也清晰可见。

柠檬选用新鲜的安岳柠檬,不催熟,地地道道的自然之品,酸嫩多汁。

陈皮用的是广东的新会陈皮,选用十年以上陈皮,带有柑香的味道。

百合用的是兰州百合,肉质厚,有养阴清热,润肺之效。

吃着酸酸甜甜的,酸味生津止渴,可以化解甜的滋腻,蜂蜜和冰糖味道甘甜,补中益气,又能缓解酸的收缩之性,这些食材相互搭配弥补补足,又互相抑制彼此的偏性,让整体保持平和之性。

吃的时候舀出两勺,用50度左右的温水冲泡,酸甜开胃,生津止渴,质地很浓稠,散发浓郁的柠檬清香,感觉身体一下子清爽很多,嗓子也爽利了。

膏中以百合润肺止咳、清心安神;又以柠檬生津化痰,和胃消食,祛暑降逆;陈皮理气、燥湿化痰;桔梗开宣肺气,祛痰排脓,使上焦、中焦气机转起来,将体内津液带到身体所需要的地方,同时也避免滋阴清热太过而影响脾胃运化。

除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时,加入了清湿热的组合,能把肺热、痰浊清一清,皮肤会很好。

那种痤疮啊,大痘痘啊,火疖子啊,那种头蒙蒙的人。

也特别适合抽烟多的人,可以买给家人,里面不仅有百合柠檬这种对肺好的,润的,排垃圾的东西,还有金桔和金银花呢!老抽烟伤了肺阴的人,尤其适合喝这个排毒润养。

感觉嗓子不舒服时,或者外面空气污染严重,就喝上一杯,清润酸甜,十分舒适。

如果常年奔波在外,想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点,白合糕。

吃着清甜爽口,入口是淡淡的桂花香,后味有薄荷的清爽,它里面的主料就是我们上面提到的银耳。

银耳做糕并不常见,但是对身体的滋养确实肉眼可见的,家里老人上了年纪,嗓子总是不爽利,也懒得每日做汤煮羹,就备上了几盒,吃着方便,味道还好,所以把家里常吃的零食点心,就换成了这种滋润的糕点。

我们常说白色食物入肺,这款白合糕,足足用了12种养肺的食材,而且大多都是白色的,除了银耳以外,还有雪梨,山药,百合,薏米,藕粉等,还特别添加了润肺的枇杷胖大海。

其中雪梨可以帮助清肺火,润肺生津,这款糕点选用砀山酥梨为原料,果肉十分细腻,又脆又甜,汁水也十分丰富,可以把肺里的火气给带出去。

枇杷清热去燥,润肺,在《本草纲目》中就记载了,枇杷可以润五脏,滋润心肺。自古就被称为“养肺圣果”。

银耳这个菌中之冠,从古时候就是皇家的养肺食材,清肺热,养肺阴,这三种食材,可以全方位降一降我们的肺部的火气,把肺润起来。

之后就靠山药,薏米来补养肺气,人们都知晓山药是健脾的,却很少有人知道山药对于补养肺气,也十分在行,特别是因为肺气不足,久咳的朋友,可以常吃山药,薏米也有健脾养肺的作用。而且脾肺关系密切,脾为肺之母,想彻底养好肺,也要顺带把脾养好。

再者就要靠桂花,枸杞,百合和胖大海,来滋养肺阴。这一块小小的糕点,吃着口感细腻,离不开先进的制作工艺,所有的食材经过破壁后打成粉,或是采用特殊技术提取成分,采用低温烘焙的制糕工艺,锁住其中的营养不流失。

Q弹软糯,散发散散的清香,吃着既滋润又清爽,用的还是低脂的橄榄油,不会给身体增加负担,每一颗都是独立小包装,干净卫生,方便储存,出门在外也能随时随地来上一颗。

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