治白癜风兰州哪家医院好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1714855961199394271&wfr=spider&for=pc自古以来,中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说:“药食同源。”食疗最显著的特点之一,即“有病治病,无病和强身”,它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”,任何药物都具有毒副作用,长期食用人体还会产生依赖性,而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性,用食物之味,对于无病的健康人,可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人,可选择适当的食疗方,对我们的身体加以调养,增强体质,辅助药物发挥其药效,从而达到辅助治病的作用。
另外,食疗所用食材价格低廉,这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是,食疗免去了人们打针、吃药的痛苦,让我们在享用美食的过程中,强健身体。
可以说,食疗对身体有益无害,让人们在一日三餐中,轻松保持健康
进入秋天,天气干燥皮肤差,女人多吃六种花青素食物,越吃越漂亮
自从进入秋天之后,天气十分干燥,皮肤也变得干燥起来了。很多女性朋友都知道花青素可以抗衰老、润皮肤,那么今天我们就分享六种富含花青素食物的吃法,在日常饮食中可以安排起来,越吃越漂亮。
一、凉拌紫甘蓝
准备食材:紫甘蓝,小米辣,蒜末,香菜,辣椒面
做法步骤:
1、紫甘蓝切成丝,再冲洗一下,然后加入食盐腌制十分钟左右。腌制好后再清洗几遍,控干水分装入大碗中。
2、准备凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、香菜碎,泼上一点热油,再加入生抽、蚝油、食盐和白糖。搅拌均匀即可。
、将凉拌汁倒入紫甘蓝里,抓拌均匀即可开吃。
二、洋葱炒胡萝卜
准备食材:紫皮洋葱,胡萝卜,蒜片,生抽,蚝油,食盐,鸡精,食用油。
做法步骤:
1、洋葱清洗干净切成块,胡萝卜去皮洗干净切成片,蒜切片。
2、起锅烧油,油热放入蒜片爆香,再放入胡萝卜和洋葱翻炒均匀,炒至食材变软,就加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀。
、洋葱和胡萝卜炒熟之后,再加入一点食盐和鸡精,快速翻炒均匀入味即可出锅。
三、紫薯银耳粥
准备食材:紫薯,银耳,红枣,莲子,椰奶
做法步骤:
1、莲子提前浸泡20分钟,然后清洗干净备用。银耳提前泡发,加入面粉抓洗干净,再剪碎备用。紫薯削皮后切成小块,红枣清洗干净去掉果核。
2、起锅烧水,先放入红枣和莲子煮半个小时。时间到,再放入紫薯和银耳继续煮20分钟,接着放入枸杞子继续煮5分钟即可。
、最后放入椰奶搅匀,煮开即可关火出锅。
四、蒜香茄子
准备食材:紫茄子,蒜末,葱花,淀粉,生抽,蚝油,白糖,食盐,食用油。
做法步骤:
1、茄子清洗干净之后切成条,加入一点食盐抓匀腌制十分钟,腌制出茄子的水分后,多清洗几遍,再挤干水分,撒上一些淀粉抓匀备用。
2、起锅烧油,放入裹满淀粉的茄子煸炒,煎至表面变色之后就放入蒜末爆香。接着加入生抽、蚝油和白糖调味,翻炒均匀入味即可出锅。
五、牛奶黑豆粥
准备食材:黑豆,黑米,糯米,牛奶,红芸豆,红糖
做法步骤:
1、把所有的食材清洗干净,加入清水提前浸泡一个晚上。
2、第二天,把所有食材放入电饭锅,按煮粥键,煮好之后再加入牛奶和红糖,搅拌均匀即可开吃。
六、蒜蓉炒红苋菜
准备食材:红苋菜,蒜末,食盐,食用油。
做法步骤:
1、红苋菜清洗干净,控干水分备用。蒜切成蒜末。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入红苋菜翻炒,炒至变软就加入食盐调味,翻炒入味即可出锅。
除了以上分享的六种食物外,还有一些水果也是富含花青素的,比如黑枸杞、桑葚、葡萄、蓝莓、黑莓、紫玉米等。这些花青素食物如果多吃,可以抗氧化抗衰老,常吃会越来越漂亮。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!
比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!
一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜:
把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。
干姜:
在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。
说明:
1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净,切成小块备用
萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水
热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀
将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟
炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟
然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅
出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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