银耳

注册

 

发新话题 回复该主题

小暑将至,记得吃3样,做2事,忌1物,尊 [复制链接]

1#
治白癜风方法 https://m.39.net/pf/a_7082970.html

再过两天,就正式进入小暑时节,作为夏天的第5个节气,虽然不是夏天最炎热的时候,但“暑”意味着炎热,小暑则为小热,指天气刚开始变热,这个阶段身体出汗会增多,体能也比往日要消耗得大一些,很容易有疲劳的感觉,所以要更加重视对自我身体的保养。下面小小就跟大家分享下小暑节气的养生妙招,记得“吃3样,做2事,忌1物”,助你平安清爽过夏天。

吃3样——吃鳝食藕尝苦01、吃黄鳝

俗话说"小暑黄鳝赛人参",小暑前后的鳝鱼最是肥美,不仅肉鲜香,而且鱼刺也少,方便入口,更为重要的是鳝鱼的营养价值很高,富含蛋白质和矿物质,对身体好吃多多。

食材:鳝鱼,大蒜,生抽,老抽,料酒,食盐。

做法:

1、将鳝鱼初期干净后切成小段,放入清水中浸泡出血水,再次冲洗备用。

2、锅中倒入适量清水,将鳝鱼段冷水下锅,煮开后撇去浮沫。

3、加入生抽,老抽,料酒和蒜头,中小火炖煮。

4、炖煮至鳝鱼变软,蒜头酥烂后转大火,快速收汁即可。

02、吃莲藕

在南方的一些地区,小暑时节有着吃蜜藕的习俗,虽然莲藕吃上去脆嫩清爽,但其实它的能量比普通蔬菜要高出很多,而且它富含钾元素和维生素C,有着清热凉血的功效,无论是用来凉拌还是煲汤,都是不错的选择。

食材:莲藕,雪梨,银耳,红枣,花生,红糖。

做法:

1、莲藕去皮洗净切片,雪梨去皮洗净切块,银耳泡发后剪碎冷水下锅炖煮30分钟。

2、时间到后,放入莲藕,雪梨,红枣和花生,继续炖煮半小时。

3、最后放入适量红糖,继续小火炖煮5分钟即可。

03、吃苦瓜

在中国人的意识里,苦味的蔬果都有去火的功效,我们常说“苦夏”,就是因为夏季天气炎热容易上火,多吃些“苦”才能平安度夏。每年夏季就到了苦瓜的成熟期,此时可以适量地多吃一些。

食材:苦瓜,木耳,大蒜,干辣椒,食盐,白糖,香醋。

做法:

1、苦瓜洗净从中间切开,去除白瓤后切片,木耳提前泡发。

2、将苦瓜和木耳依次放入热水中焯烫成熟。

3、接着过凉水后放入盘中,在上面摆上蒜末,辣椒碎和芝麻,淋上热油后,加入白糖,食盐和香醋拌匀即可。

做2事——少动多静,外出防暑01、少动多静

小暑时节,除了天气炎热外,也是人体阳气活动最旺盛的时候,这个时候就要顺应季节变化,易静不易动。因为夏天出汗的情况增多,中医讲究“汗为心之液,血汗同源”,出汗太多容易伤“心”,所以夏天要降低活动度,避免过度出汗,适当喝点淡盐水,运动的话也建议选在每日的早上和晚上,且不宜过量。

02、外出防暑

夏天外出一定要注意防暑防晒,尤其是露天工作的朋友,老人,婴儿等群体更需要注意防暑。饮食上要多喝茶水、绿豆汤,多食清淡食物,莫贪凉。防暑措施可以采取打遮阳伞,抹防晒霜,带太阳镜等方式,尤其要避开中午阶段的高温和烈日。

忌1物——忌浮躁

最近几天的天气就比较炎热,小暑节气到了之后,气温升高会更热。天气炎热的时候心情难免会比较烦躁,很容易导致情绪上的波动,很容易因为一点小事就发脾气,而情绪波动过大,对身体的健康也有影响,所以平时要学会保持良好心态,稳定自己的情绪,为人处世平心静气一些,多想想开心的事情。

各位食友们,关于小暑养生你还知道哪些方法呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为造饭师的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题