今天是新年的第一天，也是让我们和年说再见，迎接崭新的充满期待的年，在迎新年的第一天的时候总想把这一天过得有意义，过的难玩，比如做一件有意义的事情或者难忘的事，对于美食爱好者来讲的话，总归还是离不开吃，想把这一天过得与众不同，首先是从今天的第一顿早餐开始。那怎么才能吃的不一样呢？平常的早餐都是手抓饼、煎饼果子、粥类、包子、油条等，特别的节日肯定是吃一点特别的。
元宵节的由来
大家都知道元宵节老百姓都是吃汤圆的，而且在元宵节这一天民间都会有猜灯谜，灯会等非常丰富的活动来庆祝这一天，每一年的农历正月十五老百姓都非常的重视这一天，有些地方还会家里面做面灯，这一天也是中国人的传统节日，也有悠久的历史代代相传。正月十五这一天民间传说是每一年的第一个月圆之夜，这一天无论大街小巷都张灯结彩，非常的热闹，都是以喜庆的方式来庆祝，这一天也会过得格外的丰富和开心。
元宵节为什么要吃汤圆
汤圆也代表着团圆，大家都有好的寓意，希望全家幸福，阖家团圆，这一天吃汤圆，也寓意着一家子团团圆圆，永不分离，永远在一起很多吉祥的意思，很早之前都是吃比较传统的汤圆或者家里面包的汤圆，最常见的汤圆馅料就是芝麻、鲜肉、豆沙等，皮的话只有一种是糯米白色的皮，现在的话凭借着美食开创者聪明的智慧，开发了各种各样非常丰富的品种，有大汤圆、小汤圆、水果汤圆等，在超市可以买到各种各样的汤圆口味。
现在比较有名气而且历史比较久的老字号，就是宁波产的汤圆是非常有名气的，超市里面也都有卖的，食材也是非常的多，今天早上去超市逛的时候就买回来几包，认为买现成的汤圆非常的方便，不用准备很多繁琐的食材，而且对于上班族来讲更节省时间可以做别的事情，拿回家以后就可以直接煮了，但是很多人往往煮出来的汤圆都是破皮漏肚，是怎么回事呢？其实煮汤圆非常的简单，牢记这几点，保证煮出来的汤圆颜值高，而且味道又好吃。
怎么煮汤圆不破皮漏肚
1.锅中加入多一些的清水。
2.开大火烧开，一定要滚开的水。
3.烧开以后里面加入适量的糖，根据自己的口味，糖可加可不加，也可以多加。
4.从冰箱拿出汤圆解冻10分钟左右。
5.轻轻的倒入大开的沸水里面。
6.轻轻地搅动均匀（防止粘锅）。
7.煮到所有汤圆全部都飘上来的时候即可。
注意事项
1.汤圆热量比较高，而且不容易消化，虽然好吃但是一定要适量，容易长胖。
2.煮汤圆的时候一定要大火烧开以后改中火，不要小火，小火容易粘锅。
3.汤里面也可以根据自己的喜好放一些比如爱吃的红枣、银耳等食材。
4.煮汤圆的时候一定要是不是得轻轻的搅动一下锅，避免粘锅。
怎么挑选汤圆
市面上不光有包装精致的名牌、老字号的汤圆，还有一些散装可以称斤两的汤圆，所以这个时候挑的时候一定要仔细了，并不是按斤称的汤圆不好，有些是自己手工做的，如果经常在这一家买的话，他们家的汤圆制作流程都非常的熟悉，放心卫生的话可以买，挑的时候一定要挑颜色均匀的，没有裂痕的汤圆，这样回去煮的话不容易裂开，而且一定要带有卫生许可证和经营证的正规店面，这样吃起来也放心，没有这些证件的话建议还是买比较有名气的放心的产品。
汤圆除了最常见的做法煮着吃，还可以蒸着吃，直接上锅蒸，蒸好后上面撒些桂花或者白砂糖也是非常好吃的，还可以煎着吃，味道也是非常不错的，而且馅料都比较丰富，食材也不错，也有营养，但是无论怎么吃，建议还是一次不要吃太多，特别是晚上的时候，汤圆含有很高的热量，而且皮是糯米不容易消化，所以吃的时候适量，建议早上或者中午吃，我们白天的时候上班运动量比较大，还是很容易消化的。
相信这个世上唯有爱与美食不可辜负，也祝福大家在崭新的年里面，在努力拼搏的同时也不要辜负自己的胃，吃好喝好是对自己最好的回报，如果觉得赞同的话请留下赞和
