《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在很多中老年人眼里，觉得流汗越多越好，可以排毒、滋养皮肤，但是却很少人知道，流汗的同时，会把体内的钾一起排出，导致体内缺钾。
钾是我们身体不可缺少的物质，如果身体缺钾，手脚会感觉到很累，只想躺着、坐着，有时会出现幻听或者幻觉，甚至在运动的时候，会小腿抽筋，呼吸困难等等。
很多运动员在上场之前，都会吃香蕉来补钾，既能增加饱腹感，还能及时补钾，让运动时能保持身体的灵活性，增强肌肉的爆发力，改善紧张缓解疲劳等等。
生活中也有很多含钾高的食物，比如口蘑、紫菜、银耳、韭菜、芹菜、黄豆、海带、桂圆、绿豆、椰子等等，运动流很多汗时，记得及时补水，尽量不要在高温下运动。
导语：老话说“秋季多补钾，一年病不沾”，建议中老年人常吃以下3种食物，腿脚有劲，精神饱满。
第一种：口蘑
口蘑的含钾量比香蕉要高很多，每g海带有mg的钾，并且含有很多种营养物质，中老年人经常食用，对肠道和心血管都有好处，不过尿酸高的人建议少吃一点。
推荐食谱：
食材准备：口蘑、猪肉、青椒、小葱、大蒜、生姜、小米椒
详细步骤：
1、准备2斤新鲜的口蘑，用清水洗干净，再用刀切成薄片，但是也不要切得太薄，太薄的话，炒的时候比较容易软烂。
2、准备一个青椒，切半去掉辣椒籽，再改刀切成小块；再准备一把小葱，洗净后切成小段；再准备大蒜、生姜，改刀把它们剁碎，喜欢吃辣的人，可以切点小米椒备用。
3、调个料汁，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺食盐、一小勺鸡精、一小勺白糖、少量的胡椒粉、一勺玉米淀粉，倒入清水搅拌均匀。
4、锅中水烧开，加入一勺食盐、一点食用油，放入切好的口蘑，焯水1分钟左右，捞出来控水，放入大碗中备用。
5、起锅烧油，放入剁好的肉沫，开大火快速地翻炒均匀，炒到肉沫变色，再放入姜蒜末小米椒，翻炒出香味。
6、然后放入焯好水的口蘑，继续开大火翻炒均匀，炒出口蘑的香味，大概炒至1分钟左右，炒太长时间容易变软烂。
7、接着倒入调好的料汁，青椒也放进去，开大火快速地翻炒均匀，把所有食材炒至入味，最后加入葱段，翻炒几下即可出锅。
8、这样炒出来的口蘑滑嫩入味，比饭店里面做的还要好吃，特别下酒又下饭，做法非常的简单，喜欢的朋友可以做个家人吃。
第二种：紫菜
紫菜是一种营养价值很高的食物，同时含钾量也很高，每g紫菜含有mg的钾，常吃能增强体质，提高免疫力，但是脾虚的人要尽量少吃。
推荐食谱：
食材准备：紫菜、西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、姜末、小虾米
详细步骤：
1、准备一包紫菜，把它撕成小块，放入大碗中，加入适量的清水，用手抓洗一边，再换上清水，浸泡几分钟，泡好后挤干水分备用。
2、准备一个西红柿，切上十字花刀，淋入开水烫一下，再撕掉外皮，然后改刀把它切碎，尽量切碎一点，切好之后装入碗中备用。
3、准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，如果家里人比较多，可以多打几个鸡蛋，搅匀后放一旁备用。
4、接着把西红柿倒入紫菜中，再加入葱花、香菜、葱末、小虾米，加点食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油，搅拌均匀备用。
5、锅中水烧开后，分两次倒入水淀粉，搅拌一下，然后把火关小，淋入搅匀的鸡蛋液，用勺子搅拌均匀，一定要关最小火搅拌。
6、趁温度较高的时候，把鸡蛋汤淋到紫菜碗中，或者把紫菜倒入鸡蛋汤中，搅拌均匀，让食材受热均匀，这道紫菜蛋花汤就做好了。
7、用这种方法做出来的汤，鲜香滑嫩，特别的美味，做法非常简单，在家做只需要几分钟就可以了，喜欢的朋友可以动手试试。
第三种：银耳
银耳作为女性朋友最爱的美食之一，不仅可以补血、抗衰老、美容养颜，还可以补钾，每g银耳含有mg的钾，春季用来煮汤喝，香甜爽口非常好喝。
推荐食谱：
食材准备：银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水
详细步骤：
1、准备适量的银耳，放入大碗中，倒入适量的冷水，浸泡几分钟，浸泡的时候把根部朝上，这样才能保证银耳全部浸泡在水中。
2、准备适量的红枣和枸杞，先用清水洗干净，再用剪刀把红枣剪成小块，红枣就不要了，直接扔掉就可以了。
3、银耳泡开后，换掉清水，重新倒入清水，把银耳洗干净，再徒手撕成小块，越小越容易出胶，口感会更加好吃。
4、准备一口砂锅，倒入适量的清水，放入撕好的银耳，盖上盖子大火烧开，然后转为中火煮上十分钟。
5、时间到后，用筷子迅速打圈搅拌1到2分钟，可以让银耳快速出胶，再加入适量的冰糖，然后盖上盖子，转小火煮20分钟。
6、出锅前10分钟，再把枸杞和红枣加进来，想要银耳更加甜，可以加点食盐进去，继续盖上盖子，再熬十分钟。
7、这样一锅浓浓胶质的银耳羹就做好了，出锅盛入小碗中，香甜浓稠，非常好喝，如果家里没有砂锅煮，用普通的锅也可以。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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