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俗话说一日吃三枣，一辈子不显老
红枣的品类有很多种，常见的有红枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。
(1)大枣果实的果实生长旺盛、树势强健，树体高耐贫瘠，适应性强，如和田大枣、赞皇大枣、灵宝大枣、灰枣、壶瓶枣、晋枣等。
(2)小枣果实的果实小，生长势弱，但品质比较优良，如灰枣、无核小枣等。
今天我们来盘点一下各种种类的枣的营养价值以及日常食用对人体带来的好处。
一、和田大枣：补血、抗衰老、抗过敏、抗癌的作用、护肝、缓和药性、康复身体。
红枣为养生佳品，故有红色养心，食疗药膳中也时常出现红枣的影子，平时多吃红枣，能够补安神，提升自身元气；尤其是女性心神不宁时，可食用红枣甘草，起到养血安神、疏肝解郁的功效；其中，红枣中的维生素c还具有抗氧化功能，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效减少色素老年斑的产生。
二、灰枣：又名新郑灰枣，不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，疏肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
红枣养生汤
1、红枣鸡蛋汤
准备材料：鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。
做法：红枣泡软，去核，加水毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
功效：一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养；久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。
红枣枸杞玫瑰花红糖
2、黄芪红枣枸杞茶
材料：红枣、枸杞、黄芪
做法：红枣去核，把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾；起锅前加入少许冰糖；快速搅拌均匀，即制作完成
是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶，是家喻户晓的热门防癌茶方，当开水常喝可保持活力、增强免疫力。
3、红枣银耳粥
材料：红枣、银耳、大米、小米、枸杞、冰糖
做法：红枣去核，大米、小米、枸杞进行清洗，银耳泡发放入锅中，滴几滴香油以防溢锅，炖一个小时后盛出，加入冰糖，即可食用。
4、甘麦大枣汤
材料：大枣、甘草、小麦、蜂蜜
做法：红枣去核，甘草与蜂蜜焙炒，小麦煎熟，加入水，放入材料，煮十五分钟即可
功效：此法为药膳同源，可缓解心情烦躁、养血安神
