银耳

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合肥徽湘情缘炎炎夏日该怎么煮出美味的银 [复制链接]

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现在夏季已到,气温上升,不妨来碗银耳粥来调养身子,不过经常吃银耳粥也会腻的,徽湘情缘来教你这几种银耳粥的做法。

一、太极银耳

材料:黑木耳,银耳各50克,熟黑芝麻,白芝麻各1勺。盐、味精、葱油各适量。

做法:1.黑木耳用银耳用水泡发后,洗净切丝,将其烫熟。

2.黑木耳和银耳加上全部调料后拌匀,在盘中摆成太极的形状,最后撒上芝麻即可。

二、银耳百合莲子汤

材料:银耳50克,百合30克,莲子、红枣、枸杞适量。

做法:1.银耳洗净,温水泡软后切小片,莲子洗净,去芯。

2.锅内倒入5杯水,放入所有材料煮半小时。

三、菠萝银耳汤

材料:菠萝克,银耳50克。

做法:1.将菠萝去皮,洗净,切块,银耳温水泡发备用。

2.锅中倒入适量清水,加入冰糖,白醋,菠萝,银耳煮熟即可。

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