煮银耳汤时，很多人用错了“糖”，难怪银耳汤不浓稠也不甜！
春天的气候是比较干燥的，而且有很多地方已经很长时间没有下雨了，空气特别的干燥，其实有很多爱美的女孩子都会发现，如果长时间没有敷面膜的话，面部就会特别的干燥，严重的时候还会起一些干皮，特别影响自己的颜值，出现这样的情况，有的女孩子会采用一些护肤品，比如敷一些面膜，或者是抹一些补水保湿的护肤品，那么对于一些讲究，而且又懂养生的女孩子来说，除了用一些护肤品之外，她们还会选择喝一些汤，比如银耳汤，来为身体和皮肤提供帮助。
可能很多女孩子都觉得煮银耳汤是一件非常简单的事情，就是把银耳和莲子放在水里面煮熟就可以了，其实并不是这样的，大家在煮银耳汤的时候，除了放一些银耳，莲子，红枣，枸杞之外，要想增加这一道汤的美味，肯定也要放一些糖，但大多数都是因为用错了糖，导致熬好的银耳汤不浓稠也不甜。
在煮银耳汤之前，我们需要把银耳放在水中浸泡30分钟，莲子放在水中浸泡近12个小时以上，红枣和枸杞放在淡盐水中浸泡20分钟。这些全部都做好了之后，在砂锅里面放入2/3清水，同时放入浸泡过后的莲子红枣和枸杞，用大火烧开之后，放入浸泡过后的银耳，然后转中火慢炖30分钟的时间。
有很多人在熬银耳汤的时候，感觉应该把糖早早的放进去，就是如果要是这样用冰糖的话，建议你还是别放了，因为放了也是白放，白糖虽然可以提高银耳汤的甜度，但如果放入过早的话，就会让熬制出来的白糖甜度特别的低，甚至不会让银耳汤变得很粘稠，正确用白糖的方法应该是这个样子的。
把其他的食材全部都放进去之后，用中火慢炖30分钟左右的时间，然后放入白糖，转小火慢慢的搅拌，坚持一下，搅拌8~10分钟的时间，等时间到了之后，关火，熬制出来的银耳汤，不仅很浓稠，而且味道还很甜。所以煮银耳汤时，万万不能把冰糖放太早，不仅不会提高甜度，反而是放了还不如不放。
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