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视频白露银耳木瓜汤,清蝉暂休响澎湃新闻 [复制链接]

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当太阳到达黄经一百六十五度时,在阳历9月7日前后的这一节气便是白露,意为阴气渐重,露凝而白也。清早时分,人们可以在地面草木间看到白色的露珠,晶莹剔透的露珠,把色相还原到万物的本质,如此澄净空明。

白露是整个一年中昼夜温差较大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气逐渐转凉,地面的水汽结露就开始增多了。与此同时,白露后人们大多容易出现口干、唇干、皮肤干燥等症状,这属于典型的“秋燥”表现。

白露,天气转凉。澎湃新闻记者汪锡卿图

白露时节的饮食,以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物。银耳润肺去燥,番薯健脾胃,木瓜助消化,把这三种食材放在一起,为自己煮上一锅甜汤滋养身心,让我们的身体也做好了准备,来迎接这即将开启的食欲之秋吧。

不时不食银耳木瓜汤

食材:鲜银耳一朵,木瓜半只,红薯一只,冰糖适量。

鲜银耳洗净,撕成小朵,加水煮开转小火煮至粘稠。

红薯洗净,去皮,切小块,放入银耳羹中煮至酥烂。

加入适量冰糖,关火。

木瓜去皮去籽切块,放入银耳红薯羹中,也可冰镇后食用。

(配方来自:甘柚冰冰)

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