银耳

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吃货福利快手银耳羹的美味秘籍 [复制链接]

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夏天水分流逝的快,皮肤干干的。喝点贫民燕窝吧,再忙也要来碗银耳羹补补水分!这个做法出胶快,上班族也可以试试!

By歪歪小厨房

用料

银耳1朵红枣8颗枸杞适量冰糖10块面粉1勺

做法步骤

1、银耳加一勺面粉泡发0分钟,有时间可以泡发1小时,抓洗干净,用清水冲洗两遍。剪成小块

、银耳加水炖煮0分钟,用打蛋器搅打分钟,快速出胶的关键。然后加红枣冰糖继续煮5分钟

3、加枸杞出锅开吃

小贴士

加面粉为了洗净杂质,剪成小块出胶快,搅打分钟是出胶的关键。

银耳的营养功效

性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

.清热健胃

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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