银耳

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各地牛人居然把银耳做成这样看看有你家乡 [复制链接]

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(本文系新时代农民第篇原创)

我是大奋斗,一个专注于探索干货农产品健康美食的经营者和记录者。

经营的是人生,是生活,是生意,是钱来钱往。

记录的是经验,是教训,是案例和实操。

享受健康,享受自由是我们不变的追求。

恭喜你找到组织了。

01每日三图

笑一笑,十年少

▲生活就是这样,喜欢教人啥叫意外。

▲生活就是这样,计划往往赶不上变化

▲生活就是这样,快乐有时候就是这么简单。

02银耳的吃法------煲羹

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银耳羹是一道美味食物。

常常和银耳一起的其他食材一般称为银耳伴侣。

常见银耳伴侣包含:

红枣、枸杞、桂圆、莲子、百合、桃胶、冰糖。

一般会选取伴侣中的一种或者数种搭配煲羹,味道更佳。

这些食材中,只有桃胶处理起来最麻烦。故此勤快的朋友可以去试试。不那么勤快的朋友可自己选择。桃胶毕竟要泡24小时才能食用。虽营养价值不错,但处理起来确实麻烦。

03鲜果银耳汤

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顾名思义,将银耳煲好盛碗后,加入一定量的水果,吃起来别有一番风味。

常见搭配水果:

火龙果、苹果、雪梨、葡萄、香蕉、菠萝、木瓜等等均可。

值得注意的是:水果切块后切勿放入锅里一起炖了。正确的做法是最后放入水果即可。营养充足,又不破坏水果原有的味道。

04蔬菜银耳汤

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像做汤一样,将常见的蔬菜与银耳搭配。也是别有一番风味。

如:银耳茉莉汤,蔬菜汤等等。

▲本图片来源于网络,侵删。

常见配菜:菠菜、木耳、生菜、胡萝卜等。

05荤菜类搭配

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银耳瘦肉羹。

银耳拌火腿。

银耳炒肉片。

银耳排骨汤。

银耳猪肺汤。

银耳鸡蛋汤。

银耳鸡肉汤。

更多健康做法,还请大家踊跃探讨、尝试。

06名菜推荐

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全聚德名菜:鸭茸银耳、银耳老鸭煲、鱼蓉银耳羹。

广西名菜:雪耳鲍鱼

广东名菜:雪耳蟹黄虾仁

PS:此处图片多为版权图,不便展示。

当然,还有更多做法,比如说煮粥吃等等。

希望给位在想“周末家人团聚时吃什么”等这类问题时。这里的内容会对你有所帮助。

也欢迎有更多优质的做法被分享出来让大家知道。

07

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好食材总能让人眼前一亮。给人更多的惊喜。

但就现在市场上到处是银耳,会不会有什么安全问题呢?

毕竟食品安全问题不容忽视。

银耳作为精选食材,在很多领域对身体有诸多好处不假。但是该怎么去购买到放心优质的材料呢?

我们下回聊。

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