预防白癜风的方法有哪些 http://m.39.net/disease/a_7583984.html冬天干燥,用这三样食材煮汤,不用糖清甜滋润又去燥,广东人都懂
它被称为平民燕窝,很多女性都爱用它煮汤,这样搭配清甜健脾安神
作为一个地道广东人,身边的同事会说:”广东人很会煲汤,天气冷有什么好喝的汤水。”
每次我听到这句话,我就会忍不住想广东人爱煲汤爱喝汤已经在全国闻名,很多人都认为广东人会煲汤水会煮糖水。每次问我汤水问题,我都很认真地被深思熟虑,好好推荐几款适合当季的汤水或者糖水。
说起糖水,在广州的文明路就有几家很出名的糖水店,其中一两家糖水店铺门庭若市,黑芝麻糊、陈皮红豆沙、杏仁露等等,都是很受欢迎的糖水甜品。我身边有很多女性朋友在冬季都会经常煮糖水,她们常用银耳煲糖水,她们说:“吃不起燕窝,我们就用银耳煮糖水,银耳就是平民燕窝。”银耳就是一种滋补食品,银耳含有丰富的胶质,这种胶质可以使得皮肤充满弹性,增加皮肤的红润和光泽度。
我妈妈很喜欢煲汤煮糖水,我妈妈经常会用不同的食材搭配在一起煮糖水,她说:“糖水都是一家人喝的,经典的搭配有一定道理,关键还是自己喜欢才好。”深受我妈妈的影响,我煮糖水都会根据自己的口味,把自己认为营养的食材搭配在一起煮糖水。这次我就用银耳、莲子和桂圆搭配在一起煮糖水。
干银耳10克,莲子20克,桂圆15克。
第一步准备煮糖水的食材,这是做一碗的分量,干银耳可以用新鲜银耳代替,干银耳要浸泡,炖煮干银耳的时间要长一些,而用新鲜银耳20分钟就可以煮出胶质。莲子含有的大量的生物碱,有强心安神和帮助睡眠的作用。桂圆是干龙眼肉,桂圆含有丰富的葡萄糖,有桂圆煮糖水,不用放糖都有清甜的味道。桂圆可以迅速补充能量、帮助消除身体疲劳。桂圆也有帮助睡眠和提高睡眠的作用。
第二步把银耳根部硬质部分切掉,用清水浸泡银耳,把银耳泡软再煮糖水。
第三步莲子和桂圆冲洗干净,把银耳撕碎放入煮锅,莲子、桂圆和清水都放入煮锅,要注意清水量不要超过最大容量的刻度线。
第四步按下煮锅的炖煮功能,选择炖煮60分钟。我所用煮锅有预约功能,如果把银耳撕碎,浸泡银耳和莲子的时间都算在预约时间里。有预约功能,上班族想回到家就能吃上糖水,可以用预约功能,调整好煮好的时间,到家就能吃上滋润糖水。
第五步莲子桂圆银耳糖水炖煮1个小时,已经把莲子煮软烂,而桂圆煮出味道了。
——康妮说——
第一煮糖水的食材分量要根据人数适当增加。
第二煮糖水可以用煮锅、汤锅,我用了这个小巧精致的煮锅,容量毫升,非常适合1人或者2人的小家庭,
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