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秋冬多喝这3道营养汤,去秋燥养脾胃 [复制链接]

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秋冬季节比较干燥,人体在这个时候最容易上火,那么我们在饮食方面就要格外注意,少吃点大鱼大肉,多吃一些清淡降火的食物,比如喝一些清补的汤类,下面就教大家做几道美味又营养的汤,秋冬多喝这3道“营养汤”,去秋燥、养脾胃,学会了煲给家人喝。

1、莲藕冬菇猪排骨汤

莲藕排骨汤是比较常见的滋补汤,加入冬菇后,不但营养更加丰富,味道也提成了几倍,尤其是在秋冬季节喝,具有养胃健脾等功效,下面就把这道汤的做法分享给大家。

食材:莲藕1根、猪排骨克、冬菇40克、生姜1块、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法:先把莲藕洗净,刮去外皮后切成块状,冬菇冲洗干净,再放入水中浸泡几分钟,生姜洗净切片备用,接着把猪排骨洗净斩段,放入碗中,加入少许料酒、胡椒粉和2片姜,搅拌均匀,腌制10分钟。

准备一个干净的瓦煲,放入腌制好的排骨,加入足量的清水,大火煮开后,撇去浮沫,转中小火炖30分钟,然后加入莲藕和冬菇,盖上锅盖,文火煲20分钟0,然后加入适量的盐即可。

2、核桃杏仁瘦肉汤

核桃和杏仁是秋冬季节的坚果佳品,核桃能增舔皮肤与头发的光泽,杏仁也有美容养肤的功效,所以爱美的女生一定要常喝这道核桃杏仁瘦肉汤,下面就把做法分享给大家。

食材:猪瘦肉克、核桃、杏仁、红枣各20克、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法:先把食材洗净,猪瘦肉切成厚片,加入少许料酒和胡椒粉,搅拌均匀腌5分钟,然后冷水下锅焯水,开锅后捞出肉片,冲洗掉浮沫备用。

砂锅中加入足量的清水,放入核桃仁、杏仁以及红枣,小火煮开锅,水沸腾后放入焯好的肉片,盖上锅盖,继续炖15分钟,然后加入盐调料即可。

3、薏米红枣银耳汤

薏米有利于去湿气,银耳具有润肺养颜的功效,红枣则是补气益血,秋冬季节多喝这道薏米红枣银耳汤,去秋燥的效果是非常好的,尤其是女生,多喝这道汤,对皮肤也很好噢。

食材:薏米60克、红枣、枸杞、莲子20克、银耳、冰糖适量

做法:红枣、枸杞洗净备用,薏米洗净后,浸泡20分钟,银耳剪碎后用清水泡发,准备一个砂锅,放入薏米、莲子、银耳以及红枣,再倒入足量的清水,大火煮开后,转小火煲25分钟,最后加入冰糖即可。

秋冬多喝这3道“营养汤”,去秋燥、养脾胃,学会了煲给家人喝!

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