北京中科中医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6169820.html秋燥渐起,很多女性饱受皮肤干燥之苦。广州中医院内科蓝森麟教授推荐了一款百合银耳怀杞花胶汤,有补益阴血、润肤养颜功效,特别适合这个季节女性饮用。
材料:百合、怀山药各30克,枸杞子15克,银耳50克,红枣3枚,生姜3片,*花胶克,猪瘦肉克。
做法:先将花胶泡发,洗净,切大块;猪瘦肉洗净,切小块;银耳泡发,去除硬梗,洗净拆散;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内,加入清水毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味,即可。
功效:本汤食材中,百合性味甘寒,善于养阴润肺、清心安神;银耳性味甘淡平,长于滋补生津、润肺养胃;山药性味甘平,善能补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;枸杞子性味甘平,功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;搭配性味甘平,功擅补肝肾、养血润燥、养颜美容、延缓衰老,素有“海洋人参”美誉的花胶,和性味甘咸微寒,功善补中益气、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉;少佐姜、枣以调和脾胃。诸物合烹,汤性平和滋润,有良好的补脾益气、滋阴润肺、养胃生津、滋补肝肾、益精养血、宁心安神、润肤养颜等作用,适宜于仲秋时节一般人群服食,尤宜于妇女补益阴血、润肤养颜。也可用于肺虚燥咳,皮肤枯槁,津伤口渴,血虚萎*,头晕目眩,眼目昏花,心悸失眠,腰膝酸软等症的辅助治疗。
(据《羊城晚报》)
来源:呼和浩特日报